Poules de Gibier au Pesto et Pommes de Terre Rôties

Name: Poules de Gibier au Pesto et Pommes de Terre Rôties
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 2 kilogramme Poules de Cornouailles; 1 Oreos doublement farcis pois mange-tout surgelés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais en vrac; 2 gousses dail, hachées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 43 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/3 tasse (environ de parmesan frais râpé; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasses de petites pommes de terre rouges, coupées en quartiers (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bande de zeste de citron

Besoin d'un plat principal sans gluten? Les poules de gibier au Pesto et aux pommes de terre rôties pourraient être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,01 $ par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 761 calories, 58g de protéines, et 49g de matières grasses. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du sel, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Poules De Gibier De Cornouailles Rôties Au Pesto De Graines De Citrouille, Poules de Gibier Rôties, et Poules de Gibier de Cornouailles Rôties.

Instructions

Préchauffer le four à 37

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un robot culinaire; traiter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Retirer et jeter les abats et le cou des poules. Rincez les poules à l'eau froide; séchez-les. En commençant par la cavité du cou, détachez la peau de la poitrine et des pilons en insérant les doigts, en poussant doucement entre la peau et la viande. Frottez le pesto sous la peau desserrée. Appuyez doucement sur la peau pour la fixer. Soulevez les extrémités des ailes vers le haut et vers l'arrière; rentrez-les sous les poules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Eau

Viande

Assaisonnement Sec Frotter

Placer les poules sur une poêle à griller recouverte d'un aérosol de cuisson. Insérez un thermomètre à viande dans la partie charnue d'une cuisse, en veillant à ne pas toucher les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle à Griller

Mélanger les pommes de terre, 1 cuillère à soupe d'huile, 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre, bien mélanger pour enrober. Disposer les pommes de terre autour des poules; cuire au four à 375 pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre enregistre 180 et que les pommes de terre soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Retirer les poules et les pommes de terre de la poêle et recouvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Laisser reposer 10 minutes. Jeter la peau.

Coupez les poules en deux et couvrez-les de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Placez un sac en plastique à fermeture éclair à l'intérieur d'une mesure en verre de 2 tasses.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Verser les gouttes de casserole dans le sac; laisser reposer 10 minutes (la graisse montera vers le haut). Scellez le sac et découpez soigneusement 1 coin inférieur.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter les gouttes dans la casserole, en s'arrêtant avant que la couche de graisse n'atteigne l'ouverture; jeter la graisse.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la casserole à feu moyen-vif. Incorporer le bouillon, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon