Poudre de Minestrone Simple

Name: Poudre de Minestrone Simple
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en dés en conserve, non égouttées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots pinto en conserve, rincés et égouttés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte hachée; 2 (hiver) céleri haché; 1 bande de bacon, coupée en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement macaronis au coude cuit; 1 (peut être ou écrémé) Eau chaude (100 °F); 1 gousse dail émincée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet réduit en sodium; 1 Petite oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) origan séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) parmesan râpé; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 156 Noix de toute sorte (hachées) jus de tomate à teneur réduite en sodium; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement kielbasa de dinde fumée, coupée en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes hachées

Si vous voulez en ajouter plus Méditerranéen recettes dans votre boîte de recettes, le minestrone simple pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette pour 2 personnes. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 235 calories, 16g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Peu de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé juste. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du bouillon de poulet, de la gousse d'ail, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 65%. Des recettes similaires sont Minestrone de Saucisse Simple, Pâtes Minestrone Simples et Copieuses, et Le Bouillon de Légumes et le Minestrone — Le bouillon de légumes et la minestrone.

Instructions

Dans une grande casserole, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. À l'aide d'une écumoire, retirer sur une serviette en papier. Dans les jus de cuisson, faire revenir la saucisse, l'oignon et l'ail pendant 3 minutes. Incorporer la carotte et le céleri. Cuire et remuer 2 minutes de plus ou jusqu'à ce que la saucisse soit légèrement dorée; égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

1 Orange, Le Zeste

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Incorporer le bouillon, les tomates, le jus de tomate, les courgettes et les assaisonnements. Porter à ébullition. Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer les haricots et les macaronis; bien chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Sacramento)

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Tomates Pelées épépinées Hachées (environ 6 Moyennes)

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

Saupoudrer de parmesan et de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Equipement

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates en dés en conserve, non égouttées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots pinto en conserve, rincés et égouttés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

carotte hachée 2(hiver)

céleri haché 1

bande de bacon, coupée en dés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

macaronis au coude cuit 1(peut être ou écrémé)

Eau chaude (100 °F)1

gousse d'ail émincée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet réduit en sodium 1Petite

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

origan séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

parmesan râpé 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 156Noix de toute sorte (hachées)

jus de tomate à teneur réduite en sodium 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

kielbasa de dinde fumée, coupée en quartiers 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

courgettes hachées

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Le Minestrone peut être associé au Chianti, au Verdicchio et au Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Trebbiano et Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour des plats plus lourds et plus audacieux. Le Luiano Chianti Classico Riserva avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.

Riserva Classique de Luiano Chianti

Un vin riche et structuré au bouquet complexe avec des arômes de cerises rouges mûres et de violettes, suivis de notes de cuir et de poivre blanc. Fermenté en acier inoxydable, le vin repose pendant 10 mois avant d'être transféré en fûts de chêne français et américain où il a vieilli pendant 12 mois.