Pouding aux Figues au Beurre Brun

Name: Pouding aux Figues au Beurre Brun
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 2 pincées de clou de girofle moulu; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 3 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO figues de mission séchées, tiges; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 8 crevettes et veinées Sucre en poudre; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés

Le Pudding aux figues au beurre brun pourrait être le dessert que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 523 calories, 5g de protéines, et 31g de matières grasses par portion. Pour 1,41 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez des œufs, de la cannelle moulue, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si super. Essayer Biscuits au Beurre de Pudding aux Figues, Pouding aux Figues, et Muffins au Pudding aux Figues pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole de 2 à 3 pintes à feu moyen-vif, faire fondre le beurre. Remuer souvent jusqu'à ce que le beurre soit brun doré foncé avec des taches brunes plus foncées, 5 à 8 minutes (si le beurre mousse dans la poêle, retirer du feu brièvement jusqu'à ce que la mousse disparaisse).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le beurre dans une mesure de verre de 1 tasse; laisser refroidir jusqu'à consistance solide, environ 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les figues, l'eau-de-vie et 1 tasse d'eau bouillante. Faire tremper jusqu'à ce que les figues aient ramolli, environ 30 minutes. Soulevez 1/2 tasse de figues du bol et hachez-les grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Eau

Figue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le reste, avec le liquide de trempage, dans un mélangeur ou un robot culinaire et tourbillonner jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Verser 1/2 tasse de beurre brun solidifié dans un grand bol (porter à température ambiante si nécessaire avant utilisation; réserver le reste pour la sauce dure au beurre brun). Au batteur à vitesse moyenne, battre le beurre avec le sucre granulé jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter les figues purées et battre jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Figue

Ajouter la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel et battre à basse vitesse jusqu'à consistance lisse, en grattant les côtés du bol au besoin. Incorporer les figues hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Cannelle

Farine Tout Usage

Figue

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Gratter la pâte dans une casserole beurrée de 11 tasses; couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium et fixer avec un élastique.

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Feuille D'aluminium

Placer le pudding dans un moule de 12 po sur 17 po et le placer sur la grille inférieure d'un four 350. Versez délicatement 2 pouces d'eau bouillante autour du plat bundt, puis couvrez le plat entier de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Casserole Kugelhopf

Feuille D'aluminium

Four

Cuire jusqu'à ce que le pudding soit ferme au toucher (peler le papier d'aluminium pour vérifier) et qu'une brochette en bois insérée au centre en ressorte propre, environ 1 heure et 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Feuille D'aluminium

Laisser refroidir 10 minutes, puis retourner la poêle bundt sur une assiette pour démouler le pudding.

Matériel que vous utiliserez

Casserole Kugelhopf

Laisser refroidir à peine tiède, puis saupoudrer de sucre en poudre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Couper en tranches et servir avec une sauce dure au beurre brun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sauce dure au beurre brun: Dans un bol, au batteur électrique à vitesse moyenne, battre le beurre brun solide réservé du pudding aux figues au beurre brun (la recette précède) jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter 1 tasse de sucre en poudre et battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Ajouter 1 cuillère à soupe de brandy et 1 cuillère à café de vanille; battre à grande vitesse jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, de 3 à 5 minutes. Verser dans un bol; servir à température ambiante, ou couvrir et refroidir jusqu'à 3 jours. Porter à température ambiante et battre à nouveau pour restaurer la texture avant de servir. Donne environ 1 1/4 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille