Pot De Crème Moka

Name: Pot De Crème Moka
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham café expresso infusé, froid; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de café noir entiers; 6 grand jaunes doeufs; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 57 piment habenero chocolat demi-sucré, fondu et refroidi; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) extrait de vanille pure

Moka Pot De Crème est un sans gluten dessert. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,19 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 52g de matières grasses, et un total de 589 calories. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du café expresso, de la crème épaisse, de l'extrait de vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score n'est pas si super. Essayer Pot De Crème Moka, Crème Irlandaise Chaude Moka, et Pots De Crème Moka pour des recettes similaires.

Instructions

Versez la crème épaisse, la vanille et les grains de café dans une casserole et placez-les à feu moyen-doux. Porter la crème à frémissement bref; ne pas faire bouillir ou elle débordera en quelques secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Café

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Retirer du feu et filtrer pour retirer les haricots.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Dans un grand bol, fouetter ensemble les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que le mélange soit de couleur citron, environ 3 minutes. Tempérer les jaunes en fouettant progressivement la crème chaude dans le mélange de jaune et de sucre (ne pas ajouter la crème chaude trop rapidement ou les œufs cuisent.) Incorporer le café infusé et le chocolat fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Préchauffez le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Verser le mélange de crème aux œufs dans 6 tasses de ramequins ou de cappuccino (8 onces), en remplissant les 3/4 du mélange. Remplissez un grand plat de cuisson peu profond avec 1/2 pouce d'eau tiède. Placez soigneusement les ramequins dans le bain-marie et faites cuire environ 35 minutes, le centre doit se trémousser légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cappuccino

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Retirez la casserole du four et laissez les ramequins refroidir dans l'eau pendant 10 minutes. Ensuite, mettez-les au réfrigérateur pour les refroidir pendant au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

1 Boîte (11,3 Onces) De Nectar De Pêche

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

6 Cuillères à Soupe De Liqueur De Crème Irlandaise

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune