Portobellos Farcis au Risotto

Name: Portobellos Farcis au Risotto
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz arborio non cuit; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou bouillon supplémentaire; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, hachées finement; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, hachées finement; 1 gousse dail émincée; 4 oignons verts, hachés finement; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 4 grand champignons portobello (4 à 4-1/2 pouces), tiges enlevées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 397 piment habenero bouillon de poulet ou de légumes réduit en sodium; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

La recette Des Portobellos farcis au Risotto peut être préparée dans environ 1 heure et 5 minutes. Pour 3,22 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 407 calories. Cette recette pour 4 personnes. Il fonctionne bien comme plat d'accompagnement méditerranéen. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez une gousse d'ail, des champignons portobello, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 66%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Portobellos Farcis, PORTOBELLOS FARCIS À LA BRUSCHETTA, et Portobellos Farcis au Crabe.

Instructions

Dans une petite casserole, chauffer le bouillon et l'eau et réserver au chaud. Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'enduit à cuisson, faire revenir le céleri, les carottes et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter le riz, les échalotes et l'ail; cuire et remuer pendant 2-3 minutes. Réduire le feu et incorporer le vin. Cuire et remuer jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le mélange de bouillon chauffé, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment. Laissez le liquide absorber entre les ajouts. Cuire juste jusqu'à ce que le risotto soit crémeux et que le riz soit presque tendre. (Le temps de cuisson est d'environ 20 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Retirer du feu; ajouter le parmesan et les oignons verts. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Gingembre Entier, écrasé

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Vaporiser les champignons d'enduit à cuisson; saupoudrer de sel et de poivre. Remplissez chacun avec 1 tasse de mélange de risotto et saupoudrez de fromage mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché