Portobellos Farcis au Risotto

Name: Portobellos Farcis au Risotto
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz arborio non cuit; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou bouillon supplémentaire; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, hachées finement; 2 (mequite, hickory ou aulne) côtes de céleri, hachées finement; 1 gousse dail émincée; 4 oignons verts, hachés finement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 4 grand champignons portobello (4 à 4-1/2 pouces), tiges enlevées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouillon de poulet ou de légumes réduit en sodium; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La recette Des Portobellos farcis au Risotto peut être préparée dans environ 1 heure et 5 minutes. Pour 3,22 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 407 calories. Cette recette pour 4 personnes. Il fonctionne bien comme plat d'accompagnement méditerranéen. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez une gousse d'ail, des champignons portobello, du poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Il vous est apporté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 66%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Portobellos Farcis, PORTOBELLOS FARCIS À LA BRUSCHETTA, et Portobellos Farcis au Crabe.

Instructions

Dans une petite casserole, chauffer le bouillon et l'eau et réserver au chaud. Dans une grande poêle antiadhésive enduite d'enduit à cuisson, faire revenir le céleri, les carottes et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter le riz, les échalotes et l'ail; cuire et remuer pendant 2-3 minutes. Réduire le feu et incorporer le vin. Cuire et remuer jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le mélange de bouillon chauffé, 1/2 tasse à la fois, en remuant constamment. Laissez le liquide absorber entre les ajouts. Cuire juste jusqu'à ce que le risotto soit crémeux et que le riz soit presque tendre. (Le temps de cuisson est d'environ 20 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Retirer du feu; ajouter le parmesan et les oignons verts. Remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Vaporiser les champignons d'enduit à cuisson; saupoudrer de sel et de poivre. Remplissez chacun avec 1 tasse de mélange de risotto et saupoudrez de fromage mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché