Porc aux Épices indiennes avec Raita
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez du porc aux épices indiennes avec du Raitan. Une portion contient 185 calories, 28g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,48 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, du yogourt grec, du concombre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Poulet Aux épices Indiennes Avec Raita, Porc aux Épices Indiennes à la Sauce Tomate, et Porc Épicé Indien à la Sauce Tomate.
Instructions
Mélanger les graines de coriandre, les graines de cumin, les graines de fenouil, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre noir dans un moulin à épices, et traiter jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.
Badigeonner l'huile de canola sur le filet de porc. Frotter avec le mélange d'épices.
Placer le porc sur une grille à rôtir dans une casserole; laisser reposer à température ambiante 30 minutes. Préchauffer le four à 42
Rôti de porc à 425 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre enregistre 14
Laisser reposer 5 minutes; trancher. Pressez l'humidité du concombre.
Mélanger le concombre, le yogourt, la croûte de citron, 1/4 cuillère à café de sel, le poivron rouge moulu et l'ail émincé.
Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lang & Reed Napa Valley avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.
![Lang & Reed Chenin Blanc de Napa Valley]()
Lang & Reed Chenin Blanc de Napa Valley
Le Chenin Blanc – Napa Valley Lang & Reed 2015 présente une pêche et des fruits tropicaux immédiatement au nez, avec la touche nécessaire de nid d'abeille (le caractère variétal traditionnel), et une expression moindre de pomme et d'agrumes. En bouche, les arômes se reflètent et donnent une présence encore plus forte avec des notes d'agrumes exotiques de pomme jaune, qui lui confèrent une acidité précise. La texture est tendre et les saveurs s'élargissent avec une touche de minéralité saline, ce qui conduit à une acidité vive et croquante, ajoutant au caractère rafraîchissant du vin. Il s'épanouira et gagnera en complexité avec un temps de bouteille supplémentaire.