Porc aux Figues et Farro

Name: Porc aux Figues et Farro
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, divisé; 1 bâton cannelle (3 pouces); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement figues séchées hachées; 1 œuf, légèrement battu; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farro non cuit; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil plat frais haché; 1 gousse dail émincée; 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 (peut être ou écrémé) sel casher, divisé; 907 Noix de toute sorte (hachées) filets de porc parés; 2 (hiver) huile dolive, divisée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon émincé; 1 1 livre de courgettes, vinaigre de xérès; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces)

Le porc aux Figues et au Farro est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,4 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 246 calories. Si vous avez de l'oignon, une gousse d'ail, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les clous de girofle moulus, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain à la Citrouille en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Salade Farro aux figues fraîches, Salade De Farro Vert Mixte Et Figues Fraîches, et Canard Rôti Farci de Farro, Figues et Noisettes.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans une casserole; porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à tendreté.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter; jeter le bâton de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Chauffer 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon; faire sauter 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Mélanger le farro, le mélange d'oignons, les figues, le persil, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et les 4 ingrédients suivants (à travers l'œuf) dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil