Poppers de Jalapeno Farcis au Chorizo avec Purée de Maïs Sucré

Name: Poppers de Jalapeno Farcis au Chorizo avec Purée de Maïs Sucré
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 6 crevettes et veinées Huile de canola; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO saucisse au chorizo, hachée finement; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais ou congelés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ail haché; 12 jalapenos, tiges enlevées et évidées; 1 citron, jus; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement concassé; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 échalote coupée en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cheddar fumé râpé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 1 Oreos doublement farcis bande de zeste de citron

Les Poppers de Jalapeno farcis au Chorizo et à la purée de maïs sucré pourraient être l'œuvre d'art que vous recherchez. Pour 1,94 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 820 calories, 28g de protéines, et 57g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'échalote, de la saucisse au chorizo, du cheddar et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 56%, ce qui est solide. Essayer gâteau au maïs sucré et poppers au chorizo, Chorizo Cheddar Jalapeño Poppers, et Poppers Jalapeno au Chorizo et à la Lime Enrobés de Bacon pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez une friteuse avec de l'huile de canola à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Oignon Espagnol Moyen, Coupé En Petits Dés

Dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif, ajouter l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les échalotes, l'ail, le sel et le poivre, au goût, et le chorizo. Cuire de 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Retirer le mélange de la casserole dans un bol moyen et laisser refroidir légèrement. Incorporer le fromage et bien mélanger. Farcir les jalapenos avec la garniture, en utilisant vos doigts ou une petite cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Dans un petit bol, battre ensemble le babeurre et les œufs. Dans un plat peu profond, ajouter la farine et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Dans un autre plat peu profond, ajoutez le panko. Draguez les jalapenos farcis dans la farine, puis dans le babeurre, puis dans le panko. Répétez les 2 dernières étapes, si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

2 Pâtes Feuilletées Non Cuites (9 Pouces)

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Dans la même poêle, le chorizo a été cuit, ajoutez le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Chauffer à feu moyen-vif, puis ajouter le maïs, le jus de citron, le sel et le poivre, au goût, et le sucre, mélanger et laisser cuire 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

Pour Insert De Graissage

Bande De Zeste De Citron

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Ajouter le bouillon de poulet et laisser bouillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.

Ajouter le mélange de maïs dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Transférer la purée dans un bol de taille moyenne et incorporer la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Faire frire les jalapenos, par lots, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 3 à 4 minutes. Disposez-les sur un plat de service et servez avec la purée de maïs sucré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ou Toute Herbe Que Vous Appréciez

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Equipement

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Bonbons Peachie-O

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 citron zesté et 4 zestes de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)6crevettes et veinées

Huile de canola 591 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

saucisse au chorizo, hachée finement 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)3551 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2371 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs frais ou congelés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

ail haché 12

jalapenos, tiges enlevées et évidées 1

citron, jus 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 3551 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement concassé 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

échalote coupée en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

cheddar fumé râpé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 1Oreos doublement farcis

bande de zeste de citron

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Campo Viejo Cava Brut rosé avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.