Pommes de Terre Épicées et Œufs Brouillés

Les pommes de terre épicées et les œufs brouillés ne sont peut-être que le repas du matin que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 232 calories. Pour 42 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 régime. Un mélange de pommes de terre, d'œufs, de coriandre moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 30%. Des recettes similaires incluent Œufs Brouillés Épicés, Oeufs Brouillés Épicés Indiens, et Œufs Brouillés épicés | Ande Bhujia.
Instructions
Piquez les pommes de terre avec une fourchette pour que leurs peaux soient percées. Four à micro-ondes pommes de terre sur le haut jusqu'à ce que cuit à l'intérieur. Lorsque les pommes de terre sont complètement cuites, épluchez les pommes de terre et coupez-les au 1/8 de la taille ou à votre goût. Réserver les pommes de terre.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile dans la poêle et brouiller 3 œufs.
Saler et poivrer au goût. Gardez au chaud jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Dans une autre poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajoutez ensuite le sel, le cumin, la coriandre et la poudre de curcuma. Mettez de la poudre de chili si vous le voulez vraiment épicé.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et brunes. Les pommes de terre épicées et les œufs brouillés sont maintenant prêts à servir!