Pommes De Terre Nouvelles Au Curry Croustillantes

Name: Pommes De Terre Nouvelles Au Curry Croustillantes
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis Oignon blanc, coupé en dés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, plus au besoin; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pommes de terre nouvelles, toutes à peu près de la même taille; 4 crevettes et veinées Yogourt nature, pour servir; 1 ( aubergines) échalote, émincée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Pommes de terre Nouvelles au curry croustillantes est un sans gluten et végétarien accompagnement. Cette recette fait 4 portions avec 294 calories, 4g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 1,39 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du yogourt, du sel casher, des pommes de terre nouvelles et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pommes de Terre Écrasées au Curry - Addictions Croustillantes, Crevettes Croustillantes au Curry et à la Noix de Coco, et Aubergines Croustillantes avec Sauce au Yogourt au Curry pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau de 1 pouce. Assaisonner généreusement de sel, couvrir avec un couvercle serré et porter à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirez le couvercle et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'un couteau tranchant les perce facilement et qu'elles tombent facilement du couteau, environ 10 à 15 minutes.À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Utilisez le fond d'une tasse à mesurer pour écraser chaque pomme de terre jusqu'à ce qu'elle éclate et soit aplatie à environ 1/2 pouce d'épaisseur; mettez les pommes de terre de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Cuillère à Fente

Plaque à Pâtisserie

Couteau

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille. Pendant ce temps, tapisser une petite assiette de serviettes en papier et la réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter les échalotes dans la poêle et les faire frire, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 3 à 5 minutes (attention à ne pas brûler les échalotes, car certains morceaux peuvent brunir plus vite que d'autres).

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer avec la cuillère à fente dans l'assiette préparée, assaisonner de sel et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Ajouter la poudre de curry dans la casserole et remuer jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 20 secondes. À l'aide de vos mains, ajoutez délicatement les pommes de terre écrasées dans la poêle. Utilisez une spatule en métal pour les aplatir en une couche uniforme. Assaisonner avec le sel mesuré et cuire sans être dérangé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur le fond, environ 6 à 8 minutes. Retourner, presser en une couche uniforme et cuire sans être dérangé jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté, environ 4 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry