Pommes de Terre Fingerling Grillées avec Vinaigrette Crémeuse à l'Estragon

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez les Pommes de terre grillées avec une Vinaigrette crémeuse à l'estragon. Une portion contient 781 calories, 14g de protéines, et 32g de matières grasses. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, 30 entiers et végétarienne sert 4 personnes et coûte 3,4 $par portion. Si vous avez de la mayonnaise, de l'échalote, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 80%. Ce score est exceptionnel. Essayer Poulet Grillé avec Vinaigrette à l'Ail et à l'Origan Rôtis et Pommes de Terre Aloyau Grillées, Pommes De Terre À La Ciboulette Et À L'Estragon, et Pommes de Terre Frites avec Sauce à l'Estragon pour des recettes similaires.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Préchauffer un gril à feu moyen.
Mélanger le vinaigre, un filet d'eau, les échalotes, la moutarde, la mayonnaise et l'estragon dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Avec le moteur toujours en marche, versez lentement l'huile et mélangez jusqu'à ce que la vinaigrette soit émulsionnée. Ajuster l'assaisonnement avec du sel et du poivre noir, au goût.
Badigeonner les pommes de terre d'un peu d'huile de canola et les assaisonner de sel et de poivre noir, au goût. Faites-les griller, côté coupé vers le bas, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis retournez-les et continuez à griller jusqu'à ce qu'elles soient juste cuites.
Les transférer sur une assiette et arroser immédiatement de vinaigrette.
Garnir de quelques feuilles d'estragon et servir.