Polpette de Baccalauréat

Name: Polpette de Baccalauréat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 4 crevettes et veinées cassis; 4 crevettes et veinées croûte à tarte aux miettes (Keebler); 4 crevettes et veinées Farine; 4 crevettes et veinées rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 4 crevettes et veinées tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture; 4 crevettes et veinées 3 tasses de copeaux de bois de chêne ou de pacanier, ou 6 gros morceaux, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures; 4 crevettes et veinées 1 lb de Mafaldi frais si possible; 4 crevettes et veinées 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 4 crevettes et veinées Sel; 4 crevettes et veinées morue salée; 4 crevettes et veinées 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Polpette di Baccalauà est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Pour 3,05 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 582 calories, 60g de protéines, et 28g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez de l'ail, des groseilles, de la morue salée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les groseilles, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Un Sac De Pudding Aux Groseilles en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Polpette Napolétane, Polpette Fritte, et Baccala.

Instructions

Faire tremper la morue salée, immergée dans de l'eau fraîche, toute la nuit au réfrigérateur, bien couvertedeux nuits sont encore meilleures. Changez l'eau quatre fois à intervalles de 3 heures pendant la journée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morue Salée

Eau

Égouttez bien la morue salée et séchez-la en pressant l'excès d'eau. Nettoyez soigneusement, en enlevant la peau et les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morue Salée

Eau

Hacher finement la morue salée et la mettre dans un bol avec les œufs, les groseilles, les pignons de pin, le persil, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre au goût, et la chapelure, et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chapelure

Noix De Pin

Cassis

Morue Salée

Persil

Ail

Oignon

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Former le mélange en petites formes d'œufs et enrober de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Oeuf

Chauffer un pouce d'huile de tournesol ou d'huile végétale dans une grande poêle jusqu'à ce que l'huile soit chaude mais ne fume pas. Cuire les œufs de morue salée jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servir immédiatement avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson