Polenta - Gâteaux aux Myrtilles

Name: Polenta - Gâteaux aux Myrtilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 0 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bleuets frais ou congelés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre ramolli; 1 grand (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement babeurre faible en gras; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 (hiver) farine de maïs jaune

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les gâteaux à la Polenta et aux myrtilles. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 75 calories, 1g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 24 personnes. Pour 11 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est un très économique recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Si vous avez de la semoule de maïs, de la croûte de citron, du sucre en poudre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 8%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires sont Gâteaux au jambon, pois & polenta, Galettes de Polenta Dures, et Galettes de Polenta Grillées.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Verser légèrement 1 tasse de farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger 1 tasse de farine et les 4 ingrédients suivants (1 tasse de farine à travers le bicarbonate de soude), en remuant bien avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer le sucre granulé et le beurre dans un grand bol et battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés (environ 2 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter l'œuf et la croûte de citron; battre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Oeuf

Ajouter le mélange de farine et le babeurre alternativement au mélange de sucre, en commençant et en terminant par le mélange de farine. Mélanger les bleuets avec 1 cuillère à soupe de farine et incorporer la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bleuet

Babeurre

Farine Tout Usage

Sucre

Verser la pâte dans 24 moules à muffins miniatures recouverts d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Doublures De Muffins

Cuire au four à 350 pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux ressortent lorsqu'ils sont légèrement touchés au centre.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le sucre en poudre et le jus et arroser de gâteaux chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Jus

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 0(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bleuets frais ou congelés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre ramolli 1grand

(Keebler)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

farine tout usage 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 2(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

babeurre faible en gras 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

à 2 kiwis moyens, pelés et tranchés 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 3(hiver)

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Sec Cuvée Classique du Domaine Leseurre avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.