Poivrons farcis à la Ratatouille

Name: Poivrons farcis à la Ratatouille
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure ou panko maison; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 ( aubergines) aubergine ferme et moyenne, peler la moitié de la peau, couper en dés de 1/2 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible À propos dEVOO; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles fraîches de persil plat, hachées finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de thym fraîches, hachées finement; 4 girofle ail haché; 1 ( aubergines) oignon haché; 7 1 litre de lait entier, à température ambiante poivrons rouges et oranges (choisissez des poivrons de forme carrée/rectangulaire pour une meilleure présentation dans lassiette); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan râpé - Reggiano; 1 Petite chili rouge frais, haché finement ou 1/2 cuillère à café de flocons séchés; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce tomate ou passata; 3 petit prunes mûres ou petites tomates vignes, hachées; 1 ( aubergines) courgettes, dés de 1/2 pouce

Si vous voulez en ajouter plus Méditerranéen recettes dans votre boîte de recettes, les poivrons farcis à la ratatouille pourraient être une recette que vous devriez essayer. Une portion contient 272 calories, 10g de protéines, et 12g de matières grasses. Pour 2,88 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Il vous est présenté par Foodnetwork. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des feuilles de thym, du piment, de l'hove et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 74%. Ce score est bon. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Poivrons farcis Jack O Lantern, Mini Lanternes farcies ou Poivrons d'Halloween, et Poivrons Poblano Farcis aux Haricots Noirs et au Poivre Jack.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Chauffer environ 1/4 tasse d'HOVE dans une petite poêle avec le beurre. Lorsque le beurre mousse, ajoutez l'ail et remuez 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Une Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement Tranché

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter la chapelure et remuer pour tremper dans l'huile et le beurre. Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis retirer du feu et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

1 1/4 Tasse De Riz à Grains Longs

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Mélanger la chapelure refroidie avec le fromage et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Coupez les sommets de 6 poivrons et réservez, puis retirez les graines. À l'aide d'un petit couteau d'office bien aiguisé, découpez une face de lanterne dans chaque poivron. Redressez les poivrons et, si un poivron est très instable, coupez le fond pour le stabiliser. Assaisonnez les poivrons à l'intérieur avec du sel et du poivre, inversez les poivrons et placez-les sur une plaque à pâtisserie, le dessus à côté. Épépinez et hachez le poivron restant et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

1 Cuillère à Café De Gélatine En Poudre Sans Saveur

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Saler l'aubergine et égoutter 15 minutes dans une passoire ou sur une serviette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Vaporiser les poivrons d'un peu d'enduit à cuisson et rôtir pour carboniser les poivrons sur les bords et les faire cuire tendres et croustillants, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Sauce à La Dinde, Réchauffée

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

Retirer du four et laisser refroidir à manipuler.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Chauffer le reste de l'HOVE dans une grande poêle profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement Tranché

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter les poivrons réservés, le thym, le piment, l'aubergine, les oignons et les courgettes, et un peu de sel et de poivre. Cuire les légumes, partiellement couverts et en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

2 Tasses De Gousses D'ail

Ajoutez les tomates, remuez encore une minute et retirez du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Mélanger la chapelure avec les légumes et goûter pour vérifier l'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

Verser la sauce tomate dans une cocotte. Farcir les poivrons, en surchargeant un peu la cavité, et mettre les dessus en place pour compléter les poivrons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)