Poitrines De Poulet Rôties À l'Érable et au Thym

Name: Poitrines De Poulet Rôties À l'Érable et au Thym
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 4 moitiés de poitrine de poulet avec peau désossée avec de gros morceaux de peau intacts (environ 3 lb); 4 (hiver) beurre ferme, chaque cuillère à soupe coupée en petits morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) feuilles de thym fraîches ou 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail, haché finement; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vrai sirop dérable; 0 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Besoin d'un plat principal sans gluten? Les poitrines de poulet rôties à l'érable et au thym pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,75 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 47g de protéines, 36g de matières grasses, et un total de 602 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, des moitiés de poitrine de poulet à la peau, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Poitrines De Poulet Rôties à La Poêle à Peau Croustillante + Sauce à la Poêle au Romarin et au Thym, Poitrines de Poulet avec Sauce à la Crème Shiitake-Thym et Carottes Rôties, et Poitrines De Poulet Rôties à l'Érable pour des recettes similaires.

Instructions

Réglez la grille du four en position médiane.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer le four à 218°. Tapisser la casserole de 13x9 pouces de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Poêle

Dans un petit bol, mélanger le sirop, le vinaigre, le thym, 1/2 cuillère à café de sel et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Ail

Sirop

Thym

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

En commençant d'un côté de chaque poulet, travaillez lentement vos doigts sous la peau. Vous essayez de desserrer la connexion entre la peau et la viande, pas d'enlever la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Placer le poulet, les côtés de la peau vers le haut, dans une poêle doublée de papier d'aluminium. Pour chaque morceau de poulet, utilisez une cuillère pour arroser environ 2 cuillères à soupe du mélange de sirop sous la peau et répartir uniformément sur la viande. Parsemez chacun d'une cuillère à soupe de morceaux de beurre. Remplacez uniformément toute peau que vous avez peut-être déplacée. Frottez la peau avec de l'huile, puis saupoudrez de 1/2 cuillère à café de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Beurre

Poivrer

Sirop

Sel

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Poulet rôti à découvert de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet ne soit plus rose lorsque la partie la plus épaisse est coupée en os (180F).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Rôti