Poitrines de Poulet Frottées aux Épices Espagnoles avec Sauce Persil-Menthe

Name: Poitrines de Poulet Frottées aux Épices Espagnoles avec Sauce Persil-Menthe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrines de poulet désossées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin moulues; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de fenouil moulues; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais bien emballé; 6 girofle ail haché; 1 Oreos doublement farcis poivre noir grossièrement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche bien emballées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de moutarde moulues; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Paprika espagnol; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 piments serrano, grillés, pelés, hachés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 4 crevettes et veinées Eau

Poitrines de Poulet Frottées aux Épices Espagnoles avec Sauce Persil-Menthe pourrait être juste le Européen recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 516 calories, 51g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 4,63 $par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de fenouil, de l'ail, des graines de moutarde et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 83%. Ce score est spectaculaire. Essayer Poitrines de Poulet Frottées aux Épices avec Sauce Citron-Échalote, Poitrines De Poulet Frottées Aux Épices Avec Sauce Citron-échalote, et Entrecôte Frottée aux Épices Espagnoles avec Sauce à Steak au Vinaigre de Xérès pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez votre gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Fouetter ensemble le paprika, le cumin, la moutarde, le fenouil, le poivre et le sel dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Onces Liquides D'eau Fraîche

2 Livres De Champignons Sauvages Assortis, Ou De Tout Autre Type Que Vous Aimez, équeutés Et Tranchés

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Badigeonner le poulet de quelques cuillères à café d'huile des deux côtés. Frottez les poitrines du côté de la peau avec une partie du frottement et placez-les sur le gril, frottez le côté vers le bas. Griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement carbonisés, de 4 à 5 minutes. Retourner les poitrines et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Transférer le poulet sur une assiette et arroser immédiatement d'un peu de sauce Persil-Menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Abats Et Os De Cou De Dinde

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Laisser reposer 5 minutes.

Servir avec de la sauce supplémentaire sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Placer la menthe, le persil, l'ail et les serranos dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient hachés grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ajouter le miel et la moutarde et mélanger jusqu'à homogénéité. Avec le moteur en marche, ajoutez lentement l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit émulsionnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Transférer le mélange dans un bol et fouetter quelques cuillères à soupe d'eau froide pour obtenir une consistance semblable à une sauce. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Abats Et Os De Cou De Dinde

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Equipement

Flocons De Légumes

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrines de poulet désossées 2Morceaux de caramel Heath Bar

graines de cumin moulues 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Moutarde de Dijon 2Morceaux de caramel Heath Bar

graines de fenouil moulues 1771 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat frais bien emballé 6girofle

ail haché 1Oreos doublement farcis

poivre noir grossièrement moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 3551 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de menthe fraîche bien emballées 2Morceaux de caramel Heath Bar

graines de moutarde moulues 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4crevettes et veinées

Huile d'olive 12 cuillères à café de poudre d'ail

Paprika espagnol 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2

piments serrano, grillés, pelés, hachés 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes 4crevettes et veinées

Eau

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

Le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache sont mes meilleurs choix pour l'espagnol. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui pousse ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge.

Couleur cerise brillante avec bord violet. Frais, où les baies noires et rouges se mêlent à de légères notes épicées et grillées et au cacao issu de l'élevage en barrique. Toucher très doux et soyeux, tanins équilibrés et doux.

Bright cherry color with purple rim. Fresh, where black and red berries blend together with spicy, slight toasted notes and cocoa from the barrel ageing. Very smooth and silky feel, balanced and soft tannins.