Poitrines de Poulet Farcies aux Asperges et Riz au Parmesan

Name: Poitrines de Poulet Farcies aux Asperges et Riz au Parmesan
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible asperges fraîches hachées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates coupées en dés avec oignon et céleri, égouttées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 4 2 cuillères à soupe de beurre fondu jambon de charcuterie; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poudre dail, ou au goût; 4 crevettes et veinées sel et poivre noir moulu au goût; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile dolive extra vierge, ou plus au besoin; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage parmesan râpé, ou au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Cheddar râpé; 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc non cuit

Les poitrines de poulet farcies aux asperges et au riz au parmesan pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,69 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 43g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 558 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 166 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Si vous avez des moitiés de poitrine de poulet, du fromage cheddar, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Poitrines De Poulet Farcies Au Parmesan, Poitrines De Poulet Farcies aux Asperges, et Poitrines de Poulet Farcies aux Asperges et à la Mozzarella.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Placez les poitrines de poulet entre deux feuilles de plastique lourd (les sacs de congélation refermables fonctionnent bien) sur une surface solide et plane. Piler fermement le poulet avec le côté lisse d'un maillet de viande à une épaisseur de 1/4 de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses De Chapelure Panko

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et cuire et remuer les asperges, la poudre d'ail, le sel et le poivre noir jusqu'à ce que les asperges soient vert vif et commencent à devenir tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du feu.

Déposer chaque poitrine de poulet sur une surface de travail et déposer une tranche de jambon sur la poitrine aplatie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Moutarde Préparée, Facultatif

Déposer 1/4 du mélange d'asperges sur le jambon et garnir de 1/4 du fromage Cheddar.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Cheddar Râpé

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Moutarde Préparée, Facultatif

Roulez la poitrine de poulet autour de la garniture et fixez-la avec des cure-dents ou attachez-la avec une ficelle de cuisine en coton; placez les poitrines farcies dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, cousez les côtés vers le bas. Garnir chaque poitrine d'environ 1/2 cuillère à soupe de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

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Chewing-gum à La Menthe Verte

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et que le jus soit clair, 30 à 40 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre d'une poitrine en peluche doit lire 160 degrés F (70 degrés C). Badigeonnez de temps en temps les poitrines de poulet farcies de jus de casserole pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

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Crevettes Sautées, Décortiquées

Pendant la cuisson du poulet, porter le bouillon de poulet et 1 cuillère à soupe de beurre à ébullition dans une casserole. Incorporer le riz et les tomates, réduire le feu à frémissement, couvrir et cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le bouillon soit absorbé, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative