Poitrine de Dinde Glacée aux Abricots

Name: Poitrine de Dinde Glacée aux Abricots
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible conserves dabricots à teneur réduite en sucre; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet au vin blanc ou réduit en sodium; 1 cp. parmesan râpé racine dépice fraîche tranchée; 2 gousses dail, pelées et émincées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sauce soya à teneur réduite en sodium; 1 cp. parmesan râpé moutarde brune épicée; 2 kgs poitrine de dinde désossée

La poitrine de dinde glacée aux abricots pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette sert 12 personnes et coûte 2,45 per par portion. Une portion contient 211 calories, 41g de protéines, et 3g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la referait. Cette recette de Taste of Home nécessite des conserves d'abricots, du bouillon de poulet, de la racine d'épice et des gousses d'ail. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuillère solide de 57%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Poitrine de Dinde Glacée aux Abricots Dorés, Poitrine De Dinde Glacée Balsamique aux Abricots à La Mijoteuse, et Poitrine de Dinde avec Glaçage à l'Abricot.

Instructions

Avec les doigts, détachez délicatement la peau de la poitrine de dinde. Avec un couteau bien aiguisé, coupez dix 2 pouces.- de longues fentes dans la viande sous la peau; insérez une tranche de gousse d'ail et une tranche de gingembre dans chaque fente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitié De Poitrine De Dinde Avec La Peau

(déchiré En Morceaux, Si Désiré)

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Placer la dinde dans un grand bol; verser 1/4 tasse de vin sous la peau. Fixez la peau au dessous du sein avec des cure-dents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Chewing-gum à La Menthe Verte

Cerises Confites Supplémentaires

Verser le reste du vin sur la dinde. Couvrir et réfrigérer pendant 6 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Dans un petit bol, mélanger les conserves, la moutarde et la sauce soja; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confitures De Fraises à Faible Teneur En Sucre

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Égoutter et jeter la marinade; placer la dinde sur une grille dans une rôtissoire tapissée de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Cuire au four à 325° pendant 2 à 2 1/2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 170°, en arrosant du mélange d'abricots toutes les 30 minutes (couvrir sans serrer de papier d'aluminium si la dinde brunit trop rapidement). Couvrir et laisser reposer 15 minutes avant de découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Tallegio, Haché