Poitrine d'agneau en croûte de moutarde

Name: Poitrine d'agneau en croûte de moutarde
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 2 carottes, hachées; 2 oignons, hachés; 1 bulbe dail coupé en deux; 1 petit bouquet 2 tasses de gousses d'ail; 2 avec de la viande dessus (dos, cous, ailes, etc.); 2 poitrines dagneau, sans peau; 1 bouteille vin blanc bon marché; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde anglaise; 100 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO chapelure blanche; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 pour chacun. salade de pommes de terre nouvelles bouillies et de cresson, pour servir

La recette Poitrine d'agneau en croûte de moutarde peut être faite en environ 3 heures et 20 minutes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 363 calories. Pour 3,22 per par portion, vous obtenez une hor d'oeuvre qui sert 4. Cette recette de BBC Good Food compte 34 fans. Un mélange d'huile végétale, de pommes de terre nouvelles et de salade de cresson, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 51%. Essayer Agneau En Croûte De Moutarde, Carré d'Agneau En Croûte de Moutarde et d'Herbes, et Carré D'Agneau En Croûte De Moutarde Et D'Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une rôtissoire et faire dorer la carotte, les oignons et l'ail sur la plaque de cuisson pendant environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Ajouter le thym et les feuilles de laurier, puis déposer l'agneau sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Thym

Agneau

Verser sur toute la bouteille de vin et environ 350 ml d'eau, bien assaisonner et recouvrir hermétiquement d'une feuille de papier d'aluminium. Cuire l'agneau, sans être dérangé, pendant 2 heures, puis retirer du four. Laissez l'agneau refroidir légèrement avant de retirer délicatement les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Agneau

Vin

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Versez les jus et les légumes dans un récipient et refroidissez. Peut être préparé jusqu'à 2 jours à l'avance et réfrigéré.

Augmenter le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer l'agneau, côté peau vers le haut, dans un moule à rôtir peu profond et badigeonner généreusement de moutarde. Emballer sur la chapelure et arroser d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Huile D'olive

Moutarde

Agneau

Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que les miettes soient grillées et croustillantes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, retirez la graisse solide de la sauce froide et réchauffez la sauce sur la plaque de cuisson. Soulevez l'agneau sur une planche et coupez-le en morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes