Poisson Volant à l'Aïoli au Citron Vert et aux Câpres

Name: Poisson Volant à l'Aïoli au Citron Vert et aux Câpres
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 kilogramme filets de poisson volant; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Aïoli Citron Vert et Câpres; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 1 branche Garnitures : quartiers de tomates au thym frais, moitiés de citron vert, poivron rouge haché; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale; 2 (hiver) 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poisson volant avec Aïoli au citron vert et aux câpres. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 6 et coûte 4,29 per par portion. Une portion contient 495 calories, 51g de protéines, et 21g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez du poivre, des garnitures: brins de thym, œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 68%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Pâtes d'Oursin Sean Volantes avec Œufs de Poisson et Ciboulette de 'The Catch, Aïoli à l'Ail et aux Câpres, et Aïoli aux Agrumes et aux Câpres.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un plat peu profond. Mélanger les œufs et l'eau dans un bol. Tremper le poisson dans le mélange d'œufs; draguer dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Eau

Oeuf

Poisson

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser l'huile à une profondeur de 2 pouces dans une marmite; chauffer l'huile à 37

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Faire frire le poisson par lots de 2 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Servir avec un Aïoli au citron vert et aux câpres; garnir, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aïoli

Chaux

* Le mérou ou tout petit corégone ferme peut remplacer le poisson volant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Mérou

Equipement

Bol

Four Hollandais

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)1kilogramme

filets de poisson volant 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Aïoli Citron Vert et Câpres 11 livre de courgettes,

(gros tube)1branche

Garnitures : quartiers de tomates au thym frais, moitiés de citron vert, poivron rouge haché 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale 2(hiver)

1 cercle de gâteau en carton (6 pouces)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.