Poisson en Croûte de Dijon

Name: Poisson en Croûte de Dijon
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) beurre fondu; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure sèche; 1 1 livre de courgettes, raifort; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 3 (hiver) mayonnaise allégée; 2 (hiver) parmesan râpé, divisé; 567 Noix de toute sorte (hachées) filets de tilapia chacun)

Le poisson en croûte de Dijon nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Pour 2,73 $par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 219 calories, 30g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Il vous est apporté par le goût de la maison. Un mélange de filets de tilapia, de mayonnaise, de chapelure et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme plat principal. 26 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 64 à la cuillère%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Saumon en Croûte de Dijon, Tilapia en Croûte d'Amandes de Dijon, et Tilapia en Croûte d'Amandes de Dijon.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, 1 cuillère à soupe de fromage, le jus de citron, la moutarde et le raifort.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raifort

Jus De Citron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Moutarde

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer les filets sur une plaque à pâtisserie enduite d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Répartir uniformément le mélange de mayonnaise sur les filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Propager

Dans un petit bol, mélanger la chapelure, le beurre et le reste du fromage; saupoudrer sur les filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Beurre

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four à 425° pendant 13-18 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Bol

Plaque à Pâtisserie

Four

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

beurre fondu 2(peut être ou écrémé)

Moutarde de Dijon 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure sèche 11 livre de courgettes,

raifort 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 3(hiver)

mayonnaise allégée 2(hiver)

parmesan râpé, divisé 567Noix de toute sorte (hachées)

filets de tilapia chacun)

Vin recommandé: Pinot Noir, Pinot Noir, Veltliner De Gruener

Du poisson au menu? Essayez de l'associer avec du Pinot Noir, du Pinot Grigio et du Gruener Veltliner. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent chaque poisson. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tous les poissons blancs délicatement aromatisés. Les poissons charnus et fortement aromatisés comme le saumon et le thon peuvent même supporter un vin rouge léger, comme un pinot noir. Le Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.

Buena Vista Château Buena Vista Pinot Noir

Ce riche Pinot Noir s'ouvre sur des arômes de fruits rouges accentués par des groseilles et des zestes d'orange. Les saveurs de framboise et de cerise se poursuivent en bouche et sont complétées par des notes de chocolat noir et de mûre. Présentant une acidité vive et un poids moyennement corsé, la finale est longue et persistante.