Poisson-Chat Étouffée

Name: Poisson-Chat Étouffée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce graisse de bacon (ou beurre); 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poisson-chat, coupé en morceaux de 2 pouces; 2 oignon céleri en dés (y compris les légumes verts); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Assaisonnement créole; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates en dés rôties au feu en conserve; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine; 2 girofle ail haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 1 piment jalapeno, coupé en dés; 1 oignon coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil italien haché; 1 poivre poblano, coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce rampes hachées (ou remplacer loignon vert haché); 2 crevettes et veinées riz blanc cuit pour servir; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce Worcestershire

L'Étouffée de poisson-chat n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2. Pour 7,57 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 860 calories, 57g de protéines, et 32g de matières grasses. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange de graisse de bacon, de poisson-chat, de rampes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 95%. Ce score est excellent. Essayer Etouffée d'Écrevisses, Poisson-Chat Frit, Riz, Asperges Grillées et Pain de Maïs, Etouffee, et Écrevisse Etouffée pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

graisse de bacon (ou beurre)5671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poisson-chat, coupé en morceaux de 2 pouces 2oignon

céleri en dés (y compris les légumes verts)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Assaisonnement créole 1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates en dés rôties au feu en conserve 591 lb de Mafaldi frais si possible

farine 2girofle

ail haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 1

piment jalapeno, coupé en dés 1

oignon coupé en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil italien haché 1

poivre poblano, coupé en dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

rampes hachées (ou remplacer l'oignon vert haché)2crevettes et veinées

riz blanc cuit pour servir 2Morceaux de caramel Heath Bar

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.