Poisson-Chat à la Caribéenne

Name: Poisson-Chat à la Caribéenne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amérique Centrale, Caraïbes
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes hachées (facultatif); 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure fraîche; 4 filet filets de poisson-chat; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) coriandre ou 1 cuillère à soupe de persil (haché); 2 girofle ail écrasé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert, haché; 4 (hiver) jus de citron vert frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée zeste de lime; 2 (hiver) margarine faible en gras; 4 (hiver) oignons, hachés; 0 (peut être ou écrémé) boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium; 1 1 livre de courgettes, huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette Du Poisson-chat à la Caribéenne est prête en environ 45 minutes et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers et pescatarien option pour les amateurs de cuisine d'Amérique centrale. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 332 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,07 $ par portion. Un mélange d'oignons, de laurier, de chapelure et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Poisson-Chat Des Caraïbes Avec Salsa Mangue-Haricots Noirs, Porc à la Caribéenne, et Salade Waldorf à la Caribéenne.

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes hachées (facultatif)1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure fraîche 4filet

filets de poisson-chat 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

coriandre ou 1 cuillère à soupe de persil (haché)2girofle

ail écrasé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert, haché 4(hiver)

jus de citron vert frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

zeste de lime 2(hiver)

margarine faible en gras 4(hiver)

oignons, hachés 0(peut être ou écrémé)

boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium 11 livre de courgettes,

huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.