Poisson-Chat Frit Perini Ranch

Name: Poisson-Chat Frit Perini Ranch
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 crevettes et veinées avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 6 crevettes et veinées silure; 6 crevettes et veinées Cayenne; 6 crevettes et veinées filets de truite de lac (environ chacun); 6 crevettes et veinées huile de friture, de préférence de canola; 6 crevettes et veinées olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif; 6 crevettes et veinées biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 6 crevettes et veinées 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 6 crevettes et veinées Huile végétale

Le poisson-chat frit Perini Ranch nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 549 calories, 43g de protéines, et 32g de matières grasses. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 3,43 per par portion. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de poivre, de sel, de cayenne et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la semoule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte à la Semoule de Maïs en dessert. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Il vous est présenté par cookstr.com . Dans l'ensemble, cette recette rapporte un bonne note spoonaculaire de 63%. Des recettes similaires incluent Bouchées de chou-fleur Ranch Frites au four avec trempette au Buffalo Ranch de Dean, Lanières de Poisson-Chat à la Buffalo avec Vinaigrette Ranch, et Poisson-Chat Frit.

Instructions

Verser 2 pouces d'huile dans une grande poêle et chauffer à 163°.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Couper les filets dans le sens de la longueur en morceaux faciles à manier. Dans un bol peu profond, mélanger le lait, l'œuf et le sel d'assaisonnement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Assaisonné

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la semoule de maïs, la farine, le poivre de Cayenne, le poivre noir, le sel et la poudre d'ail dans une assiette à tarte ou un moule à gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivre Noir

Semoule

Poivre De Cayenne Moulu

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Trempez chaque filet de poisson-chat dans le mélange d'œufs, puis enduisez-le de semoule de maïs assaisonnée. Secouez l'excès de repas du poisson, puis glissez lentement les filets dans l'huile chaude et faites-les frire pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson-chat flotte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Silure

Semoule

Plonger

Poisson

Oeuf

Huile De Cuisson

Couper en un morceau épais pour tester la cuisson. Le poisson doit être blanc feuilleté et cuit tout au long.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Égoutter sur du papier absorbant et servir immédiatement.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

article de var

Type_27_data = {};

article

Type_27_données.init_step_by_step_images = 0;

Equipement

Ingrédients

Portion:

6crevettes et veinées

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)6crevettes et veinées

silure 6crevettes et veinées

Cayenne 6crevettes et veinées

filets de truite de lac (environ chacun)6crevettes et veinées

huile de friture, de préférence de canola 6crevettes et veinées

olives mûres dénoyautées ou farcies au piment, facultatif 6crevettes et veinées

biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés 6crevettes et veinées

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 6crevettes et veinées

Huile végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Skyfall Pinot Gris avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.