Poires Pochées au Miel, Gingembre et Sirop de Cannelle

Name: Poires Pochées au Miel, Gingembre et Sirop de Cannelle
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 petit poires dAnjou fermes et mûres, pelées; 1 bâton de cannelle, cassé en 1/2; 1 pouce gingembre frais, pelé et haché finement; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 gousse de vanille, fendue dans le sens de la longueur; 6 crevettes et veinées Suggestion de service: Glace à la vanille ou gelato; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible jambon de Parme ou pancetta finement tranché (mais non rasé); 750 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin Moscato ou autre vin de dessert sucré

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 625 calories, 3g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,88 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Si vous avez de l'eau, de la gousse de vanille, du gingembre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent Poires Pochées Au Sirop De Cidre De Pain D'Épices, Gâteau À La Farine De Maïs Avec Sirop De Romarin, Poires Pochées Et Boîte De Conserve, et Poires et Framboises Pochées à la Cannelle et à la Cardamome.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Dans une casserole assez grande pour contenir toutes les poires, mélanger le vin, le sirop simple, les moitiés de bâton de cannelle, le miel et le gingembre. Gratter les graines de la gousse de vanille et ajouter la fève et les graines dans la casserole. Porter le mélange à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le miel ait fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

élixir G

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Moitiés De Poires Au Sirop

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Barres Chacune) Chocolat Noir à 70 % De Cacao, Haché

Ajouter les poires et laisser mijoter de 15 à 20 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les poires soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Poires Au Sirop

Retirer les poires du liquide et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitiés De Poires Au Sirop

Continuer à laisser mijoter le liquide jusqu'à ce qu'il épaississe et soit réduit de moitié, environ 15 à 20 minutes. Refroidir à température ambiante.

Retirer les moitiés de bâton de cannelle et la gousse de vanille et jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Stoli Vanille (facultatif Pour Lui Donner Du Punch)

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

Déposer chaque poire sur une petite assiette de service avec une boule de glace à la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Barres Chocolatées Au Caramel (1,4 Once Chacune), écrasées, Divisées

Moitiés De Poires Au Sirop

Arroser avec le miel, le gingembre et le sirop de cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

3 Fraises Congelées Non Sucrées

Servir immédiatement.

Dans une petite casserole, mélanger le sucre et l'eau à feu moyen. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron, Facultatif