Plateau d'agneau grec

Name: Plateau d'agneau grec
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 50 Noix de toute sorte (hachées) chapelure blanche fraîche; 250 Noix de toute sorte (hachées) viande hachée dagneau; 1 oeuf battu; 2 oignons coupés en deux; 1 grande poignée menthe, hachée; 2 grand pommes de terre, coupées en quartiers; 2 courgettes coupées en bâtonnets; 12 cuillère à café de romarin séché; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 50 Noix de toute sorte (hachées) fromage feta, émietté

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez le plateau d'agneau grec. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 492 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,45 per par portion. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 419 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Cette recette de BBC Good Food nécessite de la menthe, de la viande hachée d'agneau, de l'œuf et des courgettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillerée score de 96%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Agneau grec et macaronis, Plateau de poulet méditerranéen cuire au four, et Plateau de cabillaud et tomate.

Instructions

Chauffer le four à 200C / 180C ventilateur / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez la chapelure, le hachis d'agneau, l'œuf et beaucoup d'assaisonnement dans un bol. Râper dans un demi-oignon et saupoudrer de la moitié de la menthe hachée. Donnez à tout un bon mélange et façonnez-le en 8 galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Agneau Moulu

Assaisonnement

Oignon

Menthe

Oeuf

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer sur un grand plateau à rôtir peu profond.

Couper les moitiés d'oignon restantes en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Placez-les sur le plateau autour des galettes d'agneau avec les pommes de terre, les courgettes et les tomates cerises.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Cerise

Courgette

Pomme

Agneau

Arroser d'huile d'olive et assaisonner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Cuire au four pendant environ 40 minutes, en retournant le tout une fois, jusqu'à ce que l'agneau soit cuit et que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et saupoudrer de feta et du reste de menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feta

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Bol

Ingrédients

Portion:

50Noix de toute sorte (hachées)

chapelure blanche fraîche 250Noix de toute sorte (hachées)

viande hachée d'agneau 1

oeuf battu 2

oignons coupés en deux 1grande poignée

menthe, hachée 2grand

pommes de terre, coupées en quartiers 2

courgettes coupées en bâtonnets 12

cuillère à café de romarin séché 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 50Noix de toute sorte (hachées)

fromage feta, émietté

Vin recommandé: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Le grec fonctionne très bien avec l'Agiorgitiko, l'Assyrtiko et le Moschofilero. Si vous avez envie d'aller à la grecque avec votre cuisine grecque, l'assyrtiko et le moschofilero sont tous deux de jolis vins blancs à accompagner de poulet, de fruits de mer, etc. L'Agiorgitiko est un rouge corsé adapté aux viandes rôties et à l'agneau. Un vin que vous pourriez essayer est Skouras Saint George Agiorgitiko. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.