Pizza à la Saucisse et aux Légumes

Name: Pizza à la Saucisse et aux Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) paquet levure sèche active (environ; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 319 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de farine tout usage (environ, divisée; 2 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 227 Noix de toute sorte (hachées) saucisse italienne à la dinde chaude; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet de champignons, tranchés; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de parmesan râpé; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce pour pâtes à lail et à loignon sans gras (comme Muir Glen Organic); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (100° à 110°); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine de maïs jaune; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courgettes hachées

La pizza à la saucisse et aux légumes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 448 calories, 26g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,92 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau chaude, du vin, des courgettes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les courgettes, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Carrés de Dessert Aux Courgettes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Pizza à la Saucisse à Plat Profond, Pizza à la Saucisse à Plat Profond, et Pizza à la Saucisse à Plat Profond pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la sauce, chauffer une grande casserole à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter les courgettes, l'oignon et les champignons dans la poêle; faire sauter 7 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Champignon

Courgette

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le vin et le poivre; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque. Incorporer la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Vin

Retirer du feu; laisser refroidir.

Retirer les boyaux de la saucisse. Cuire les saucisses dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en remuant pour s'effriter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter; ajouter à la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Pour préparer la pâte, dissoudre le miel et la levure dans 1 tasse d'eau tiède dans un grand bol; laisser reposer 5 minutes. Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Miel

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Bol

Ajouter 2 1/4 tasses de farine, de semoule de maïs et de sel au mélange de levure; remuer jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 6 minutes); ajouter suffisamment de farine restante, 1 cuillère à soupe à la fois, pour empêcher la pâte de coller aux mains (la pâte sera collante).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Sel

Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 45 minutes ou jusqu'à ce que la taille double. (Appuyez doucement sur deux doigts dans la pâte. Si l'indentation reste, la pâte a suffisamment augmenté.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez une grille de four au milieu. Placez un autre rack dans le réglage le plus bas. Préchauffer le four à 47

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner d'huile un moule de 13 x 9 pouces. Transformer la pâte en casserole. Presser doucement la pâte dans la casserole et sur les côtés de la casserole. Vaporiser légèrement la surface de la pâte avec un spray de cuisson. Couvrir d'une pellicule plastique; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Retirer la pellicule plastique; jeter. Verser le mélange de sauce dans la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Cuire sur la grille inférieure à 475 pendant 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les fromages; saupoudrer uniformément sur la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Cuire au four sur la grille du milieu 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage fonde. Laisser refroidir 10 minutes sur une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage