Pizza Frite Croustillante

Name: Pizza Frite Croustillante
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) levure sèche active; 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile de canola, pour la friture (quantité déterminée par récipient utilisé); 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) feuilles de basilic frais hachées; 8 feuilles de basilic frais, pour la garniture; 2 (hiver) huile dolive, et plus encore pour le bol; 2 (hiver) origan séché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan Râpé; 57 Noix de toute sorte (hachées) pepperoni entier; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce à pizza; 1 1 livre de courgettes, Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage mozzarella, râpé grossièrement; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (110 à 115 degrés F); 1 1 livre de courgettes, Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Une pizza frite croustillante pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 43g de protéines, 46g de matières grasses, et un total de 1122 calories. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,95 $ par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 5 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du sel de mer, de l'origan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est excellent. Essayer Tahong Croustillant (Moules Frites), Foies De Poulet Frits Croustillants, et Poppers de Jalapeño Frits Croustillants pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez l'huile à 365 degrés F. Une friteuse est la meilleure, mais si vous utilisez une méthode de cuisson, remplissez une marmite en fonte ou une friteuse à poulet lourde d'huile d'environ 4 pouces de profondeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Étalez la pâte et coupez-la en deux. Incorporer l'origan et le basilic dans la sauce à pizza. Trancher le pepperoni.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Pizza

1/2 Livre De Fromage Jack Au Poivre, Râpé

Origan

Basilic

Pâte

Rouler

Répartir la moitié de la sauce à pizza sur la moitié de chaque côté, de la pâte, ajouter le fromage et le pepperoni, en répartissant uniformément. Appliquez une fine ligne d'eau sur le bord de la pâte et repliez-la sur elle-même et appuyez pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Pizza

1/2 Livre De Fromage Jack Au Poivre, Râpé

Fromage

Propager

Pâte

Eau

Vérifiez la température de l'huile et ajoutez soigneusement les poches à pizza. Cuire pendant 2 minutes, retourner et cuire encore 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Déposer sur une plaque doublée d'une serviette en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Transférer la pizza dans des assiettes de service et garnir du reste de la sauce à pizza, du parmesan et des feuilles de basilic frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Sauce à Pizza

Sauce Tomate Hunt's®

Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol de robot culinaire ou un batteur sur socle. Ou si à la main, mélanger dans un bol moyen.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter l'eau tiède dans un petit bol en verre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer la levure et laisser reposer pendant 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Ajouter le mélange d'huile et de levure aux ingrédients secs et, selon la méthode utilisée, mélanger jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Dans le cas d'un robot culinaire, appuyer sur la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Pour le mélangeur sur pied, ralentir la vitesse jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique. Pour la méthode manuelle, pétrir sur une surface légèrement farinée jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Former la pâte en boule. Huiler légèrement un grand bol, y ajouter la boule de pâte, couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique ou d'un torchon bien fariné, et placer dans un endroit chaud ou un four à 100 degrés F jusqu'à ce qu'il soit doublé, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Levure

Envelopper

Huile De Cuisson

Thé

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Pellicule Plastique

Mélangeur Sur Pied

Serviettes De Cuisine

Bol

Four

Enfoncez et laissez reposer 5 minutes. Diviser la pâte en deux pour 2 grosses pizzas ou en 4 morceaux égaux pour les calzones ou les petites pizzas individuelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Rouler la pâte en ronds de 1/4 de pouce d'épaisseur. Note des cuisiniers: Peut être préparé à l'avance et se fige bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Equipement

Serviettes De Cuisine

Four

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

levure sèche active 2Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile de canola, pour la friture (quantité déterminée par récipient utilisé)5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(hiver)

feuilles de basilic frais hachées 8

feuilles de basilic frais, pour la garniture 2(hiver)

huile d'olive, et plus encore pour le bol 2(hiver)

origan séché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan Râpé 57Noix de toute sorte (hachées)

pepperoni entier 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce à pizza 11 livre de courgettes,

Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage mozzarella, râpé grossièrement 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude (110 à 115 degrés F)11 livre de courgettes,

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Piccini Chianti Classico avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.