Piments de Légumes Rôtis Rellenos

Name: Piments de Légumes Rôtis Rellenos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chayote (ou courgette) coupée en dés; 1 chili chipotle en conserve égoutté à la sauce adobo; 4 crevettes et veinées Ciboulette entière fraîche; 1 branche Coriandre; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure sèche; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs congelés ou frais (environ 2 épis); 6 gousses dail non pelées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts émincés; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons pelés et coupés en quartiers; 4 brins dorigan; 1 Tiret 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO grands piments poblano (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomate; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Les piments aux légumes rôtis Rellenos pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 216 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,64 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Si vous avez un trait de poivre, des grains de maïs, des oignons verts et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 76%. Essayer Chiles Anchos Rellenos de Queso (Chiles Ancho Fourrés au Fromage), Piments Poblano farcis au Riz Blanc (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), et Piments faibles en Gras (Piments) Casserole Rellenos pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 50

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les extrémités des tiges des piments poblano, en laissant les piments entiers; jeter les graines et les membranes. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Piment

Graine

Déposer les tomates, les oignons et l'ail sur une poêle à rouleaux de gelée doublée de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ail

Oignon

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Cuire au four à 500 pendant 30 minutes (l'ail doit être légèrement doré; retirer avant 30 minutes, si nécessaire).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Matériel que vous utiliserez

Four

Laissez les légumes refroidir 10 minutes. Peler les tomates et l'ail; jeter les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Tomate

Ail

Retirer les noyaux des tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Placer les tomates, l'ail, l'oignon et le chili chipotle dans un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse. Passer à travers un tamis dans une grande casserole; jeter les solides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Tomate

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle à Sauce

Tamis

Ajouter l'eau, l'origan et la feuille de laurier dans la casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Origan

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu; jeter l'origan et la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Origan

Ajouter 1/4 cuillère à café de sel et un trait de poivre au mélange de tomates; réserver la sauce et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Tomate

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sel

Mélanger le maïs et les 6 ingrédients suivants (maïs à travers un trait de poivre) dans un bol; bien mélanger. Emballer 3/4 tasse de mélange de maïs dans chaque poblano chile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Poivrer

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les piments farcis sur une poêle à rouleaux de gelée doublée de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Poêle

Cuire au four à 500 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les piments soient noircis, en les retournant après 10 minutes; peler les piments.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Matériel que vous utiliserez

Four

Déposer 1/2 tasse de sauce tomate sur chacune des 4 assiettes et garnir de piments farcis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Piment

Garnir de ciboulette entière et de brins de coriandre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Ciboulette

Equipement

Ingrédients

Portion:

igname, pelée et coupée en quartiers épais 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chayote (ou courgette) coupée en dés 1

chili chipotle en conserve égoutté à la sauce adobo 4crevettes et veinées

Ciboulette entière fraîche 1branche

Coriandre 1581 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure sèche 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 2961 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs congelés ou frais (environ 2 épis)6

gousses d'ail non pelées 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts émincés 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons pelés et coupés en quartiers 4

brins d'origan 1Tiret

1 tube de pâte à pizza préparée du commerce 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

grands piments poblano (environ 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomate 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili peut être associé au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Casteller Cava Brut avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.