Piment Yeux Rouges

Name: Piment Yeux Rouges
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Américain
Ingredients: 6 crevettes et veinées Rondelles de jalapeno marinées ou rondelles de piment banane; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cabernet ou autre vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce poudre de chili, comme celle de Gebhardt; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir grossier; 8 tortillas de maïs; 151 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". coppa ou charcuterie au jambon chaud, coupée 1/8 de pouce dépaisseur et hachée; 3 girofle ail, haché finement; 1 Oreos doublement farcis piment de la jamaïque moulu; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". surlonge hachée grossière ou bœuf haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail coriandre moulue, plus un peu pour les chips tortilla; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce cumin moulu, plus un peu pour les chips tortilla; 1 oignon, haché finement; 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots rouges, facultatif; 6 crevettes et veinées Fresque de queso émiettée ou cheddar blanc tranchant râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible café noir fort; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce EVOO ou huile végétale; 6 crevettes et veinées Oignons jaunes crus hachés ou oignons rouges

La recette Red Eye Chili peut être préparée en 55 minutes environ. Une portion contient 807 calories, 52g de protéines, et 44g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. Pour 4,53 $par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un assez cher recette pour les fans de cuisine américaine. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cela fonctionne bien comme plat principal. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Un mélange de tortillas de maïs, de poudre de chili, de haricots rouges et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score de 67 à la cuillère%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Sauce Pour Les Yeux Rouges, Burger aux Yeux Rouges, et Burger aux Yeux Rouges.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un grand faitout ou une casserole à chili à feu moyen-vif, ajouter la coppa et cuire jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Capucine

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Retirer la coppa avec une écumoire et réserver pour une utilisation ultérieure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Capucine

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Ajouter le reste de la cuillère à soupe d'huile, un tour de casserole. Tapoter la viande hachée avec du papier absorbant pour la sécher. Lorsque l'huile fume, ajoutez le bœuf et saupoudrez de sel et de beaucoup de poivre. Faire dorer pour caraméliser les sucres de la viande. Ajoutez ensuite la coriandre, la poudre de chili, le cumin, le piment de la Jamaïque et la cannelle. Remuez une minute, puis ajoutez l'ail et les oignons, et faites cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Gras De Dos De Porc

Ajoutez la pâte de tomate et remuez encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Ajoutez le bouillon de bœuf, le café, le vin, le jambon et les haricots, si vous en utilisez. Réduire le feu à frémir. Cuire pour épaissir et combiner les saveurs, 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps. Laisser refroidir et conserver pour un repas préparé à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème Fouettée Supplémentaire Et Copeaux De Chocolat, En Option

Garnitures, Facultatives

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Moutarde Préparée, Facultatif

Pendant que le piment cuit, préparez les lanières de tortilla.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Coupez les tortillas en deux, puis en fines lanières de 1/8 à 1/4 de pouce d'épaisseur. Vaporiser légèrement avec l'aérosol de cuisson antiadhésif, puis assaisonner de sel et saupoudrer de coriandre et de cumin. Disposer sur des plaques à pâtisserie en une seule couche et cuire jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Conserver enveloppé dans une pochette en aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Crevettes Sautées

Pour servir, réchauffer à feu moyen et garnir le piment fort de quelques lanières de tortilla, de fromage, d'oignons et de piments forts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes De Tortillas

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Equipement

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Gras De Dos De Porc

Crevettes Sautées

Ingrédients

Portion:

6crevettes et veinées

Rondelles de jalapeno marinées ou rondelles de piment banane 4731 lb de Mafaldi frais si possible

paprika fort, fumé si possible 2371 lb de Mafaldi frais si possible

cabernet ou autre vin rouge sec 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

poudre de chili, comme celle de Gebhardt 6crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir grossier 8

tortillas de maïs 1511 courge jaune, coupée en cubes de 1".

coppa ou charcuterie au jambon chaud, coupée 1/8 de pouce d'épaisseur et hachée 3girofle

ail, haché finement 1Oreos doublement farcis

piment de la jamaïque moulu 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

surlonge hachée grossière ou bœuf haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 12 cuillères à café de poudre d'ail

coriandre moulue, plus un peu pour les chips tortilla 13 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

cumin moulu, plus un peu pour les chips tortilla 1

oignon, haché finement 3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots rouges, facultatif 6crevettes et veinées

Fresque de queso émiettée ou cheddar blanc tranchant râpé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

café noir fort 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

EVOO ou huile végétale 6crevettes et veinées

Oignons jaunes crus hachés ou oignons rouges

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le chili fonctionne très bien avec le Cava, le Shiraz et le Grenache. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pourriez essayer le Cava Marques de Caceres. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.

Marques de Cava de Caceres

Couleur paille pâle ravivée par de fines bulles. Bouquet d'agrumes avec des notes de brioche. Bouche charmante et ronde avec une structure rafraîchissante et équilibrée. Finale vive qui met en valeur ses fines bulles.Apéritif rafraîchissant, ce Cava se marie bien avec les poissons et fruits de mer, les pâtes, le riz, les plats épicés, la cuisine asiatique et tous les types de desserts.