Piment du Souffle du Dragon

Name: Piment du Souffle du Dragon
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 15
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 Piments dAnaheim, rôtis, pelés, hachés; 340 piment habenero bière blonde; 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 454 piment habenero saucisse italienne en vrac; 879 piment habenero haricots rouges, avec jus; 879 piment habenero haricots pinto, avec jus; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham graisse de bacon ou huile de canola; 2 Oignon jaune moyen, haché 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 2 piments jalapenos, émincés; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 454 piment habenero mandrin désossé, paré et coupé en cubes de 1/4 po; 1 cp. parmesan râpé sel de mer à grains fins; 1 tête ail haché; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cornichons casher; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) oignon granulé; 1 tas oignons verts, émincés; 907 piment habenero boeuf haché, mouture grossière; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) coriandre moulue; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) paprika chaud; 3 piments poblano, rôtis, pelés, hachés; 2 poivrons rouges, coupés en dés; 16 pouce pommes de terre russet longues; 15 crevettes et veinées Craquelins salés, pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Cheddar râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

La recette Dragon's Breath Chili pourrait satisfaire votre envie américaine en environ 2 heures et 25 minutes. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 44g de matières grasses, et un total de 653 calories. Pour 2,76 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 15. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 181 diraient qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Si vous avez de l'ail, de longues pommes de terre russet, de la poudre de chili et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est exceptionnel. Essayer Ailes de Souffle de Dragon, Mélange de Collations Souffle de Dragon, et Bombes à Souffle de Dragon De Deano pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Ajouter la graisse de bacon et le beurre dans une grande marmite à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Bacon

Beurre

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les piments d'Anaheim, les piments poblano, les poivrons rouges, les piments jalapeno et les oignons, et cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Piment Jalapeno

Poivre D'Anaheim

Poivre De Poblano

Oignon

Ajouter l'ail et faire revenir 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter le mandrin et faire dorer, environ 4 minutes.

Ajouter le bœuf haché et la saucisse et faire dorer, en remuant doucement, en essayant de ne pas trop casser le bœuf haché. Cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et cuite, 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Saucisse

Viande

Ajouter la poudre de piment, le cayenne, la coriandre, le cumin, l'ail granulé, l'oignon granulé, le paprika, le sel et le poivre noir et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail Granulé

Oignon Granulé

Poivre De Cayenne Moulu

Coriandre

Onces Liquides D'eau Fraîche

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Ajouter la sauce tomate et la pâte, et remuer pour caraméliser, environ 2 minutes. Incorporer la bière et le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Bière

Ajouter le rein et les haricots pinto; baisser le feu et laisser mijoter, environ 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Pinto

Rein

Servir le piment dans des bols sur des frites frites et garnir de craquelins, d'oignons verts et de Cheddar.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Frites

Oignons Verts

Craquelin

Cheddar

Piment

Matériel que vous utiliserez

Bol

Peler les pommes de terre sur les côtés, en laissant les extrémités avec la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Coupez les pommes de terre en tranches de 1/3 pouce, puis coupez-les en bâtonnets de 1/3 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Remplissez un grand bol d'eau et faites tremper les pommes de terre, immergées, au moins 30 minutes et jusqu'à 24 heures. Cela aidera à éliminer l'excès d'amidon des pommes de terre et à les empêcher de s'oxyder.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Fécule

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Monter une marmite lourde avec un thermomètre à frire et chauffer l'huile à 325 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Retirez les pommes de terre de l'eau et séchez-les pour éliminer l'excès d'eau. Placez délicatement deux poignées de pommes de terre dans l'huile chaude. Il devrait y avoir au moins 1 pouce d'huile au-dessus des pommes de terre. Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient brun clair, de 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau

Huile De Cuisson

Retirez les pommes de terre en secouant doucement l'excès d'huile et laissez-les égoutter sur une grille. Répétez le processus jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Huile De Cuisson

Augmenter la chaleur de l'huile à 350 degrés F. Cuire à nouveau les pommes de terre, deux poignées à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Huile De Cuisson

Retirer les pommes de terre de l'huile, secouer l'excès d'huile, placer dans un bol et saupoudrer légèrement de sel et de poivre. Répétez le processus jusqu'à ce que toutes les pommes de terre soient cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

Secouer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Bol

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

Piments d'Anaheim, rôtis, pelés, hachés 340piment habenero

bière blonde 1Oreos doublement farcis

saucisse de porc non emballée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 454piment habenero

saucisse italienne en vrac 879piment habenero

haricots rouges, avec jus 879piment habenero

haricots pinto, avec jus 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

graisse de bacon ou huile de canola 2Oignon jaune moyen, haché

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 2371 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)2

piments jalapenos, émincés 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 454piment habenero

mandrin désossé, paré et coupé en cubes de 1/4 po 1cp. parmesan râpé

sel de mer à grains fins 1tête

ail haché 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

cornichons casher 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

oignon granulé 1tas

oignons verts, émincés 907piment habenero

boeuf haché, mouture grossière 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

coriandre moulue 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

cumin moulu 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

paprika chaud 3

piments poblano, rôtis, pelés, hachés 2

poivrons rouges, coupés en dés 16pouce

pommes de terre russet longues 15crevettes et veinées

Craquelins salés, pour la garniture 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Cheddar râpé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 gros oignon doux, haché grossièrement 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

beurre non salé 2

oignons jaunes, coupés en dés

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars par bouteille.