Pilaf De Quinoa Aux Champignons

Name: Pilaf De Quinoa Aux Champignons
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 igname, pelée et coupée en quartiers épais; 4 crevettes et veinées poivre noir fraîchement moulu au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons cremini émincés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de thym fraîches; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible quinoa, rincé et égoutté; 1 Petite échalote hachée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible Persil finement haché pour la garniture

Le Pilaf de quinoa aux champignons pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 4 personnes et coûte 1,29 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 281 calories. Si vous avez de l'échalote, du quinoa, des champignons cremini et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 87 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 82%. Essayer Pilaf de Quinoa aux Champignons Crimini, Salades Sérieuses: Salade de Pilaf au Quinoa Chaud avec Champignons Shiitake, Carottes et Pacanes, et Pilaf d'Orzo aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Faire chauffer une grande casserole à feu moyen et faire tourner l'huile d'olive à l'intérieur de la casserole pour enrober. Cuire l'échalote dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elle soit translucide, environ 3 minutes; incorporer les champignons cremini, cuire et remuer jusqu'à ce que les champignons soient dorés, 8 à 10 minutes. Incorporer le quinoa, le thym, le laurier, le sel casher et le poivre noir dans le mélange de champignons. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le quinoa dégage un parfum légèrement grillé, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Poivre Noir

Sel Casher

Huile D'olive

Laurier

échalote

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Thym

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Verser le bouillon de légumes dans le mélange de quinoa (le bouillon peut éclabousser un peu); remuer pour mélanger. Porter à ébullition, réduire le feu à feu doux et couvrir la casserole; laisser mijoter jusqu'à absorption du liquide, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et pelucher le pilaf de quinoa avec une fourchette; couvrir la casserole et laisser reposer le pilaf 10 minutes de plus pour le sécher à la vapeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Matériel que vous utiliserez

Poêle