Pilaf de Chou-Fleur

Name: Pilaf de Chou-Fleur
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible riz basmati; 2 tête chou-fleur, fourré (environ 5 livres au total); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible groseilles séchées; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, haché finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pimentón de la Vera (paprika espagnol fumé); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 8 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé, fondu

Le pilaf de chou-fleur pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,98 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 361 calories. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de bouillon de poulet, de pignons de pin, de curcuma moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est solide. Essayer Riz au Chou-Fleur Pilaf, Riz au Chou-Fleur Pilaf, et Pilaf de Chou-Fleur et Couscous pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Séparez une tête de chou-fleur en fleurons de 2 pouces et l'autre en fleurons de 1 pouce. Sur une grande plaque à pâtisserie cerclée, mélanger les fleurons de 1 pouce avec 3 cuillères à soupe d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir le chou-fleur pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré par endroits et tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chou

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pendant ce temps, porter une casserole d'eau salée à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les fleurons de chou-fleur de 2 pouces et cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fleurons De Chou-fleur

Égoutter et sécher.

Étalez les pignons de pin dans une assiette à tarte et faites griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Pin

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Dans une grande poêle profonde, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli et commence à dorer, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le curcuma et le riz et remuer pour enrober. Incorporer le bouillon de poulet et 1/2 cuillère à café de sel et porter à ébullition. Couvrir hermétiquement et cuire à feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit absorbé et que le riz soit tendre, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Curcuma

Riz

Sel

Transférer le riz dans un grand bol. Incorporer le chou-fleur rôti, les pignons grillés, les groseilles et la coriandre. Verser le riz dans un plat soufflé de 2 1/2 à 3 pintes et appuyer légèrement sur le dessus. Disposer les fleurons de chou-fleur bouillis sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Noix De Pin

Coriandre