Pesce Lupo Al Forno (Bar cuit À La Sauge)

Name: Pesce Lupo Al Forno (Bar cuit À La Sauge)
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) beurre, divisé; 2 (hiver) chapelure grossière (voir note); 1 Des écorces de citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 5 brins sauge (environ 8-10 pouces de long); 1 WES E Arts de la langue anglaise 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé; 680 Noix de toute sorte (hachées) bar (boyau et écailles enlevés)

Besoin d'un plat principal pescatarien? Pesce Lupo Al Forno (bar cuit au four à la Sauge) pourrait être une recette géniale à essayer. Pour 11,51 per par portion, cette recette couvertures 48% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 1 portions avec 1095 calories, 125g de protéines, et 54g de matières grasses chacun. Cette recette de Recipezaar a 1 fans. Si vous avez du beurre, du sel et du poivre, de la sauge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est solide. Essayer Pesce Lupo Al Forno (Bar Cuit À La Sauge), Pesce al forno con patate (Poisson Entier Rôti au Four avec Pommes de terre), et Pétoncles de Mer Cuits au Four avec Garniture Croustillante Sans Gluten pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four (425F, 220C). Dans un four adapté, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four

Couper le citron en tranches.Nettoyez le bar et saupoudrez de sel dans la cavité ainsi que 1 branche de sauge.Enduisez complètement la queue de la nageoire de sel. Cela a l'air joli et évitera que la queue de la nageoire ne brûle pendant la cuisson.Mettez le poisson dans le mélange beurre-huile d'olive des deux côtés et mettez le poisson dans le plat. Saler et poivrer légèrement le dessus.Mettez le poisson au four pendant 10 minutes.Sortez le poisson du four et retournez-le. Disposer les quatre brins de sauge restants autour et sous le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Bar De Mer

Beurre

Citron

Poisson

1/2 Branche De Romarin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter les tranches de citron, mais les mettre plus sur la bordure du plat.Couvrez maintenant la face supérieure avec la chapelure et appuyez légèrement sur le poisson pour qu'ils collent mieux.Disposer la cuillère à soupe de beurre restante sur la chapelure et remettre le poisson au four pendant encore 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.Le poisson est fait, lorsque la nageoire dorsale peut être enlevée facilement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Beurre

Citron

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir très chaud avec le beurre encore grésillant.Remarque sur la CHAPELURE: je les fais moi-même, car pour ce plat, elles doivent être grossières. Prenez du pain blanc séché et coupez-le en tranches très fines. Ensuite, cassez-le en chapelure plus grosse.Remarque sur le plat prouvé au four: J'utilise un plateau de service prouvé au four pour cette recette. Je peux donc le servir dès la sortie du four. Une poêle éprouvée au four lui donne une vue plus rustique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Pain Blanc

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Equipement

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

beurre, divisé 2(hiver)

chapelure grossière (voir note)1

Des écorces de citron 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 5brins

sauge (environ 8-10 pouces de long)1WES E Arts de la langue anglaise

1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé 680Noix de toute sorte (hachées)

bar (boyau et écailles enlevés)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le bar. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.