Pays Cassoulet

Name: Pays Cassoulet
Prep time: 5 h 20 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 lanières de bacon, coupées en dés; 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 227 Noix de toute sorte (hachées) sauce tomate en boîte; 588 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 366 Noix de toute sorte (hachées) pound dried great northern beans; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 3 gousses dail émincées; 454 Noix de toute sorte (hachées) boneless lamb, cut into 1-inch cubes; 240 Noix de toute sorte (hachées) oignon haché; 680 Noix de toute sorte (hachées) porc désossé, coupé en cubes de 1 pouce; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 Saucisse fumée Johnsonville®

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Country Cassoulet. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 10 personnes et coûte 1,88 $ par portion. Une portion contient 518 calories, 30 g de protéines et 32 g de matières grasses. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures et 20 minutes. Si vous avez des lanières de bacon, du thym, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec un score cuillère de 53%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont le cassoulet de campagne gagnant, le cassoulet au bacon, l'andouille et les côtes de campagne, et le cassoulet.

Instructions

Triez les haricots et rincez à l'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Placer les haricots dans une cocotte; ajouter de l'eau pour couvrir de 2 po. Porter à ébullition; faire bouillir pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 1 à 4 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Égoutter et rincer les haricots en jetant le liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Dans une grande poêle, à feu moyen-vif, faire revenir les saucisses; retirer avec une écumoire jusqu'à obtenir 5 pintes. mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Petites Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Mais Non Pelées

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le bacon dans la poêle; cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer avec une écumoire dans la mijoteuse.

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Dans le jus de bacon, cuire le porc et l'agneau jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Cuillère à Café De Thym Frais Haché Ou De Thym Séché

Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Retirer le porc et l'agneau avec une écumoire dans la mijoteuse. Incorporer les haricots et le reste des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Haricots Blancs, Trempés Et Cuits (réserver 1/3 Tasse De Liquide De Cuisson)

2 (1 1/4 Livre) Filets De Porc Entièrement Parés, Coupés En 8 Morceaux

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Couvrir et cuire à feu vif pendant 2 heures. Réduire le feu à doux et cuire 3 à 4 heures de plus. Jeter les clous de girofle et les feuilles de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu