Pavé de Pain de Maïs au Boeuf Épicé

Name: Pavé de Pain de Maïs au Boeuf Épicé
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés dans le jus; 1 (peut être ou écrémé) Cayenne; 1 grand 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 gousses dail, hachées finement; 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) mandrin de boeuf haché; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 57 Noix de toute sorte (hachées) cheddar fort râpé grossièrement (1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe); 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 4 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

La recette du cordonnier de pain de maïs au bœuf épicé pourrait satisfaire votre envie du Sud 50 minutes. Une portion de ce plat contient environ 31g de protéines, 45g de matières grasses, et un total de 687 calories. Pour 1,69 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Si vous avez de la farine, du cayenne, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Essayer Cordonnier de Légumes au Pain de Maïs, Pain de Maïs Cuisson au Boeuf, et Dîner de Pain de Maïs au Bœuf Piquant pour des recettes similaires.

Instructions

Mettre la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 400 ° F. Huiler légèrement une plaque à tarte de 9 1/2 po (capacité de 6 tasses).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire cuire l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle profonde de 10 pouces à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les bords soient dorés, pendant 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter le bœuf et cuire, en cassant les gros morceaux, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Ajouter le sucre, les épices et 1 cuillère à café de sel et cuire, en remuant, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Sucre

Sel

Ajouter les tomates avec le jus et laisser mijoter rapidement, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit réduit à environ 1/4 tasse, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates En Jus

Pendant que le boeuf mijote, fouetter ensemble la semoule de maïs, la farine, la levure chimique et le reste de la cuillère à café de sel 1/4 dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Semoule

Farine Tout Usage

Boeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Fouetter ensemble le lait, l'œuf et les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans un petit bol, puis incorporer au mélange de semoule de maïs jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Incorporer 1/2 tasse de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Fromage

Lait

Oeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Verser le bœuf épicé cuit dans l'assiette à tarte à l'aide d'une cuillère à fentes, en réservant le jus dans une poêle. Écumer et jeter la graisse des jus si désiré, puis verser le jus sur le bœuf dans une assiette à tarte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Déposer 4 monticules de pâte à pain de maïs sur le bœuf, puis saupoudrer les 2 cuillères à soupe restantes de fromage sur la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Fromage

Barre De Pare-chocs

Boeuf

Cuire jusqu'à ce qu'une pioche ou une brochette en bois insérée au centre du pain de maïs en ressorte propre, 15 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Four

Brochette

Servir le pavé chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 397Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés dans le jus 1(peut être ou écrémé)

Cayenne 1grand

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2

gousses d'ail, hachées finement 0(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 454Noix de toute sorte (hachées)

mandrin de boeuf haché 1(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 1( aubergines)

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 57Noix de toute sorte (hachées)

cheddar fort râpé grossièrement (1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe)11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 4(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de lait entier ou de crème 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer Selbach Oster Mosel Riesling Kabinett. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.