Patates douces Hassleback grillées avec beurre de mélasse et de muscade

Patates douces Hassleback grillées avec beurre de mélasse et de muscade
Si vous souhaitez ajouter plus de recettes végétariennes sans gluten et lacto ovo à votre boîte de recettes, les patates douces grillées avec beurre de mélasse et de muscade pourraient être une recette que vous devriez essayer. Pour 2,49 $ par portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 6 g de protéines , 49 g de matières grasses et un total de 834 calories . C'est parfait pour le 4 juillet . Si vous avez du poivre, de la coriandre, de la muscade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Il vous est présenté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 61 % , ce qui est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Patates douces grillées à la mélasse et à l'orange , Patates douces grillées au beurre orange-gingembre et Patates douces grillées au beurre de citron vert et de miel chipotle .

Instructions

1
Regardez comment réaliser cette recette.
2
Mettez les pommes de terre dans une grande casserole, couvrez d'eau froide, ajoutez 1 cuillère à soupe de sel casher, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce qu'un couteau d'office inséré au centre des pommes de terre rencontre une certaine résistance. (Ne faites pas cuire complètement.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces ChacunePommes De Terre Rousses, Environ 6 Onces Chacune
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au GoûtFlocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4
Matériel que vous utiliserez
1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
Gras De Dos De PorcGras De Dos De Porc
3
Égoutter et laisser refroidir légèrement.
4
Mélangez le beurre, la mélasse, la coriandre, le zeste d'orange et la muscade et assaisonnez de sel et de poivre. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La GarniturePepperoncini, Pour La Garniture
Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)Pain Blanc, Tranché Finement (environ 18 Tranches)
1 Kg De Tortillas De Maïs1 Kg De Tortillas De Maïs
4 Tasses De Farine De Blé4 Tasses De Farine De Blé
8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées
1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)
5
Chauffez un gril à charbon ou à gaz à feu moyen-vif pour des grillades indirectes.
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
6
Coupez une fine tranche de chaque pomme de terre dans le sens de la longueur pour créer une base uniforme sur laquelle reposer la pomme de terre. Coupez les extrémités de chaque pomme de terre. Posez chaque pomme de terre entre deux baguettes ou cuillères en bois placées dans le sens de la longueur le long de la pomme de terre (pour servir de butée au couteau) et coupez soigneusement des fentes verticales environ tous les 1/8 de pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au GoûtFlocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier
Matériel que vous utiliserez
Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environOnces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ
Bonbon Gélifié à La Tranche D'orange, Coupé En Quartiers Pour Le NezBonbon Gélifié à La Tranche D'orange, Coupé En Quartiers Pour Le Nez
1 Rouleau De Fruits Jaunes1 Rouleau De Fruits Jaunes
7
Badigeonner les pommes de terre d'huile de canola et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La GarniturePepperoncini, Pour La Garniture
Piment Chipotle, Haché GrossièrementPiment Chipotle, Haché Grossièrement
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au GoûtFlocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
8
Placez les pommes de terre sur le côté le plus froid du gril, couvrez et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et bien cuites, 12 à 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au GoûtFlocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
18 Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées18 Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
9
Placez les pommes de terre sur une assiette et enduisez immédiatement le dessus avec le mélange de beurre, en vous assurant qu'il fond dans les coupes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au GoûtFlocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées
10
Faites chauffer le rhum dans une petite casserole, flambez-le et versez-le sur les pommes de terre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au GoûtFlocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût
Miel D'agrumesMiel D'agrumes
Matériel que vous utiliserez
20 Fraises Fraîches, équeutées20 Fraises Fraîches, équeutées
11
Sers immédiatement.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h
Portions4
Score de santé11
Magazine