Pas de Stroganoff de Bœuf à la Crème Sure

Name: Pas de Stroganoff de Bœuf à la Crème Sure
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Europe De L'Est, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 298 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 bouillon de boeuf; 227 Noix de toute sorte (hachées) champignons égouttés; 298 Noix de toute sorte (hachées) soupe à la crème de champignons; 4 (hiver) farine; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 680 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 oignon haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce Worcestershire au goût

Pas de boeuf à la Crème Sure Stroganoff prend environ 35 minutes du début à la fin. Pour 2,87 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 587 calories, 36g de protéines, et 39g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Cette recette est appréciée par 106 gourmets et cuisiniers. Dirigez-vous vers le magasin et achetez de la crème de soupe aux champignons, du vin blanc, du sel et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine d'Europe de l'Est. Il vous est apporté par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 67%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Enchiladas de Bœuf à La Crème Sure, Enchiladas de Bœuf à La Crème Sure, et Boeuf et légumes à la crème sure.

Instructions

Faire revenir le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonner de sel. Incorporer le beurre, les champignons, l'oignon et l'ail; cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf Haché

Champignon

Beurre

Ail

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un petit bol, mélanger le vin blanc et la farine. Incorporer à la viande, avec la soupe aux champignons et le bouillon de bœuf. Laisser mijoter 10 à 15 minutes, en laissant épaissir. (Si vous avez besoin de plus de liquide, ajoutez du bouillon supplémentaire.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe Aux Champignons

Bouillon De Boeuf

Vin Blanc

Bouillon

Farine Tout Usage

Viande

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir assaisonné avec une pincée de sauce Worcestershire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune)298Noix de toute sorte (hachées)

1/2 bouillon de boeuf 227Noix de toute sorte (hachées)

champignons égouttés 298Noix de toute sorte (hachées)

soupe à la crème de champignons 4(hiver)

farine 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 680Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 1

oignon haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce Worcestershire au goût

Vin recommandé: Shiraz, Nero D Avola, Primitivo

Le bœuf Stroganoff peut être associé au Shiraz, au Nero D Avola et au Primitivo. Pour un stroganoff de bœuf crémeux et mushroomy, vous aurez besoin d'un rouge audacieux assorti. Le Domaine familial des Haies Descendants Liégeois Dupont Syrah avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.

Domaine Familial des Haies Descendants Liégeois Dupont Syrah

Une Syrah stellaire. Un merveilleux équilibre entre sucré et salé, fruité et fumé. Il y a un soupçon de fruits bleu rougeâtre acidulés, un peu de graphite, d'épices grillées, de biscuits graham écrasés et de sablés au romarin. Des saveurs d'épices grillées et de muffin aux myrtilles sont soulevées dans votre bouche avec une acidité vive, puis elles s'attardent sur votre palais avec une finale longue et équilibrée. Ce vin est raffiné et mondain, mais avec un sens distinct du lieu.