Panna Cotta Miellée aux Figues Sèches et Sauternes

Name: Panna Cotta Miellée aux Figues Sèches et Sauternes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 8 figues de mission noires séchées, coupées en quartiers; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gélatine sans saveur; 3 (hiver) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 4 (hiver) Réglisse jaune et verte; 0 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pudding instantané au citron; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Domaine viticole de Sauternes ou Quady Essensia

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes méditerranéennes, alors essayez la Panna Cotta miellée aux Figues sèches et au Sauternes. Cette recette sans gluten sert 8 personnes et coûte 1,37 per par portion. Une portion contient 414 calories, 4g de protéines, et 34g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cela fonctionne bien comme un dessert à un prix raisonnable. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'extrait de vanille, du sucre, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 19%. Essayer Panna Cotta Miellée aux Figues Sèches et Sauternes, Panna Cotta Aux Figues, et Panna Cotta aux Figues Rôties et au Balsamique pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le lait dans une petite casserole lourde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Saupoudrer de gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Laisser reposer 5 minutes pour ramollir. Remuer à feu moyen jusqu'à dissolution de la gélatine, environ 5 minutes (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Ajouter la crème, 3 cuillères à soupe de sucre, le miel et le sel et remuer jusqu'à dissolution du sucre, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Miel

Sucre

Sel

Retirer du feu.

Incorporer la vanille au fouet. Laisser refroidir légèrement. Filtrer dans 8 verres à vin. Réfrigérer jusqu'à prise, au moins 5 heures. (Peut être fait 2 jours à l'avance. Couvrir et conserver au réfrigérateur.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Combiner

Sauternes, figues et 1 cuillère à soupe de sucre dans une casserole moyenne à feu moyen-vif. Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange soit réduit à 3/4 tasse, en remuant de temps en temps, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauternes