Panna Cotta aux Pépites de Chocolat à la Menthe

Name: Panna Cotta aux Pépites de Chocolat à la Menthe
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/3 tasse de pépites de chocolat au lait et de caramel; 4 baisse colorant alimentaire vert liquide; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gélatine en poudre; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié et moitié, divisée; 1 Oreos doublement farcis Jus de canneberge blanche; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau jaune (taille 2 couches); 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 paquet (18,25 onces) de mélange à gâteau naturel

La Panna Cotta aux pépites de chocolat à la Menthe pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 2 heures. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et respectueuse du fodmap a 331 calories, 6g de protéines, et 20g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 et coûte 79 cents par portion. 37 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cela fonctionne bien comme un dessert. Si vous avez sous la main du chocolat doux-amer, de l'extrait de menthe poivrée, de la gélatine en poudre et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 25%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Panna Cotta au Chocolat et à la Menthe - Faible en Glucides et Sans Gluten, Menthe Julep Panna Cotta, et Panna Cotta au Chocolat.

Instructions

Ajouter 2 tasses de moitié et demie dans une casserole moyenne. Incorporer le sucre et saupoudrer de gélatine. Réserver cinq minutes pour permettre à la gélatine de fleurir. Chauffer doucement le mélange de la casserole à feu doux, en remuant doucement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moitié Et Moitié

Gélatine

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer jusqu'à presque frémissement. Le sucre et la gélatine doivent être complètement fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Sucre

Retirer du feu.

Mélanger la moitié restante, l'extrait de menthe poivrée, la vanille et le colorant alimentaire dans un bol moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Menthe Poivrée

Couleur Des Aliments

Moitié Et Moitié

Vanille

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser le mélange chaud dans un bol et fouetter doucement pour mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer le bol sur un bain de glace et remuer doucement avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit froid au toucher. N'utilisez pas de fouet, sinon vous introduirez trop d'air et créerez une texture finale étrange dans votre panna cotta. Une fois froid, placez-le au réfrigérateur ou au congélateur. Vérifiez toutes les cinq minutes. Une fois le mélange épais, retirer immédiatement. Cela prendra environ dix minutes au congélateur, jusqu'à une demi-heure au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Fouetter

Bol

Pendant que vous refroidissez le mélange de panna cotta, faites fondre le chocolat dans un petit bol en verre ou en métal sur de l'eau frémissante ou par éclats de 30 secondes au micro-ondes. Vous le voulez fluide mais pas chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Eau

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Arroser le chocolat de fines lanières sur le mélange épais de panna cotta. Laissez le chocolat durcir (il passera de brillant à mat) avant de le briser doucement et de le mélanger en mélange. Répétez jusqu'à ce que tout le chocolat soit utilisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Verser dans six verres transparents de 8 ou 9 onces et transférer au réfrigérateur pour terminer la prise, au moins une heure.

Servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

57paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/3 tasse de pépites de chocolat au lait et de caramel 4baisse

colorant alimentaire vert liquide 11 cuillère à soupe d'origan séché

gélatine en poudre 8281 lb de Mafaldi frais si possible

moitié et moitié, divisée 1Oreos doublement farcis

Jus de canneberge blanche 1581 lb de Mafaldi frais si possible

1 mélange à gâteau jaune (taille 2 couches)1Morceaux de caramel Heath Bar

1 paquet (18,25 onces) de mélange à gâteau naturel

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 62 dollars par bouteille.