Palourdes Cuites à la Vapeur Fagioli

Name: Palourdes Cuites à la Vapeur Fagioli
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) (1/2 pouce dépaisseur) tranches de baguette de pain français de blé entier (environ, grillées; 439 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 haricots cannellini, rincés et égouttés; 411 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tomates en dés, non égouttées; 2 (hiver) céleri finement haché; 2 (hiver) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 0 (peut être ou écrémé) poivron rouge concassé; 2 (hiver) vin blanc sec; 2 (peut être ou écrémé) persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 12 palourdes littleneck; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement haché; 0 (peut être ou écrémé) origan séché; 1 Tiret 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 Tiret (gros tube)

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Les Fagioli de palourdes cuites à la vapeur pourraient être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 500 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,19 $ par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de jus de palourdes, de céleri, de tomates en conserve et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 29 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score à la cuillère de 76%. Essayer Palourdes Japonaises (Palourdes Cuites à la Vapeur au Saké), Palourdes Cuites à la Vapeur, et Comment faire les Meilleures Palourdes Cuites à la vapeur pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter l'oignon et le céleri; faire sauter pendant 1 minute en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Ajouter le poivron rouge; cuire 1 minute. Incorporer le vin; cuire 1 minute. Incorporer les tomates; porter à ébullition. Cuire 5 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Tomate

Vin

Ajouter le bouillon et les 6 ingrédients suivants (à travers les haricots); porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu; laisser mijoter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Bouillon

Ajouter les palourdes à la poêle. Couvrir et cuire à feu moyen-vif 5 minutes ou jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent; jeter les coquilles non ouvertes. Verser 2/3 tasse de soupe dans 4 bols; garnir chacun de 3 palourdes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Palourde

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Poêle

Servir avec du pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Equipement

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

(1/2 pouce d'épaisseur) tranches de baguette de pain français de blé entier (environ, grillées 439Noix de toute sorte (hachées)

1/2 haricots cannellini, rincés et égouttés 411Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tomates en dés, non égouttées 2(hiver)

céleri finement haché 2(hiver)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 0(peut être ou écrémé)

poivron rouge concassé 2(hiver)

vin blanc sec 2(peut être ou écrémé)

persil frais haché 1

gousse d'ail émincée 12

palourdes littleneck 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon finement haché 0(peut être ou écrémé)

origan séché 1Tiret

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1Tiret

(gros tube)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des palourdes au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.