Palourdes Cuites à la Vapeur Fagioli

Name: Palourdes Cuites à la Vapeur Fagioli
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (1/2 pouce dépaisseur) tranches de baguette de pain français de blé entier (environ, grillées; 439 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 haricots cannellini, rincés et égouttés; 411 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tomates en dés, non égouttées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce céleri finement haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vin blanc sec; 2 Morceaux de caramel Heath Bar persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 12 palourdes littleneck; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 1 Tiret avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 Tiret pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Les Fagioli de palourdes cuites à la vapeur pourraient être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 500 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,19 $ par portion. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de jus de palourdes, de céleri, de tomates en conserve et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 29 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score à la cuillère de 76%. Essayer Palourdes Japonaises (Palourdes Cuites à la Vapeur au Saké), Palourdes Cuites à la Vapeur, et Comment faire les Meilleures Palourdes Cuites à la vapeur pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'ail; faire sauter 1 minute en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter l'oignon et le céleri; faire sauter pendant 1 minute en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Oignon

Ajouter le poivron rouge; cuire 1 minute. Incorporer le vin; cuire 1 minute. Incorporer les tomates; porter à ébullition. Cuire 5 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Tomate

Vin

Ajouter le bouillon et les 6 ingrédients suivants (à travers les haricots); porter à ébullition. Couvrir et réduire le feu; laisser mijoter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Bouillon

Ajouter les palourdes à la poêle. Couvrir et cuire à feu moyen-vif 5 minutes ou jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent; jeter les coquilles non ouvertes. Verser 2/3 tasse de soupe dans 4 bols; garnir chacun de 3 palourdes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coquilles De Pâtes

Palourde

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Poêle

Servir avec du pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Equipement

Ingrédients

Portion:

4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

(1/2 pouce d'épaisseur) tranches de baguette de pain français de blé entier (environ, grillées 4391 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 haricots cannellini, rincés et égouttés 4111 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tomates en dés, non égouttées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

céleri finement haché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pommes de terre rousses (environ 2 à 3 moyennes), pelées et coupées en morceaux 0Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge concassé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vin blanc sec 2Morceaux de caramel Heath Bar

persil frais haché 1

gousse d'ail émincée 12

palourdes littleneck 791 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 2Morceaux de caramel Heath Bar

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon finement haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 1Tiret

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)1Tiret

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des palourdes au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.