Pain à Bulles à l'Érable

Name: Pain à Bulles à l'Érable
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Noix de toute sorte (hachées) paquet levure sèche active; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 3 (hiver) beurre fondu; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 variétés de champignons; 1 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait chaud 2% (110° à 115°); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude (110° à 115°)

Le pain à bulles à l'érable est peut-être le pain que vous recherchez. Une portion contient 224 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 20 personnes. Pour 43 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau tiède, du lait chaud, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 10 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 22%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Essayer Pain de Singe au Caramel (ALIAS Pain à Bulles), Pain à Bulles, et Pain à Bulles aux Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le lait, le beurre, le sucre, l'œuf, le jaune d'œuf, le sel et 3 tasses de farine. Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Lait

Sel

Oeuf

Retourner sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6 à 8 minutes.

Placer dans un bol graissé, en tournant une fois pour graisser le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit doublé, environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une petite casserole, mélanger le sirop et le beurre. Porter à ébullition. Cuire et remuer pendant 3 minutes; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Punch pâte vers le bas. Retourner sur une surface légèrement farinée; diviser en 20 morceaux. Façonner chacun en un rouleau. Dans un bol peu profond, mélanger la cassonade et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Pâte

Punch

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le beurre fondu dans un autre bol peu profond. Tremper les petits pains dans le beurre, puis les enrober du mélange de cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Beurre

Rouler

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez huit rouleaux dans un moule graissé de 10 pouces. moule à tube cannelé; arroser de 1/3 tasse de sirop. Garnir du reste des petits pains, du sirop et du mélange de cassonade. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il soit doublé, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Rouler

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Poêle