Pain du Sud-Ouest

Name: Pain du Sud-Ouest
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) dés Anaheim chili; 1 Oignon jaune moyen, haché farine à pain, divisée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots noirs en conserve égouttés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs à grains entiers congelé, décongelé; 1 paquet Pincée de sel pour faire bouillir l'eau; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement ail haché; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) piment jalapeño émincé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature faible en gras; 3 (hiver) margarine fondue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitiés de tomates séchées au soleil, hachées et égouttées, emballées dans de lhuile; 1 (peut être ou écrémé) vinaigre aromatisé à lestragon; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau très chaude (120° à 130°); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de blé entier; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de maïs jaune

Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,21 $ par portion. Une portion contient 628 calories, 19g de protéines, et 9g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, du miel, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Pain au Fromage du Sud-Ouest, Pain de Maïs du Sud-Ouest, et Recette de Salade de Pain de Maïs du Sud-Ouest.

Instructions

Mélanger les 3 premiers ingrédients dans un grand bol; remuer.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'eau, le yogourt et le miel; remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Miel

Eau

Laisser reposer 30 minutes.

Ajouter les haricots et les 12 ingrédients suivants (haricots au vinaigre); remuer. Incorporer 4 1/2 tasses de farine à pain pour former une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

Vinaigre

Haricot

Pâte

Retournez la pâte sur une surface farinée. Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique (environ 8 minutes); ajouter suffisamment de farine restante, 1 cuillère à soupe à la fois, pour éviter que la pâte ne colle aux mains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Placer la pâte dans un grand bol recouvert d'un aérosol de cuisson, en la retournant pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Frappez la pâte. Divisez la pâte en 4 portions égales et façonnez chaque portion en un pain rond de 6 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Placer les pains à 4 pouces de distance sur de grandes plaques à pâtisserie recouvertes d'un aérosol de cuisson. Faire des coupes diagonales de 4 (1/8 pouce de profondeur) sur le dessus des pains. Saupoudrez les pains de farine. Couvrir et laisser lever 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doublé en vrac.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie