Pain de viande moelleux et savoureux
Le pain de viande moelleux et savoureux pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,2 $ par portion, cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Vous surveillez votre silhouette ? Cette recette sans gluten contient 415 calories, 24 g de protéines et 29 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du porc haché, du poivre, des craquelins au fromage et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 31 %. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont le pain de viande savoureux, le pain de viande savoureux et le pain de viande savoureux.
Instructions
Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une petite poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laisser refroidir à température ambiante.
Mélanger les œufs, le lait, la sauce Worcestershire, la moutarde, les craquelins, le sel, le poivre, le thym et l'oignon dans un grand bol. Émietter le bœuf et le porc sur le mélange et bien mélanger. Façonner en pain; placer dans un plat graissé de 11 po. x 7 pouces. plat de cuisson.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 1 heure.
Mélanger le ketchup et la cassonade; étaler la moitié de la sauce sur le pain de viande.
Cuire au four 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus de rose et qu'un thermomètre indique 160°.
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.
Servir avec le reste de la sauce.
Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Zinfandel
Du pain de viande au menu ? Essayez de l'associer avec du Cabernet Sauvignon et du Zinfandel. Le pain de viande se mariera avec de nombreux vins rouges. Nous recommandons quelque chose d'audacieux et fruité, comme un Cabernet Sauvignon ou un Zinfandel. Le Domaine Ravaut : Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Cela coûte environ 79 dollars par bouteille.
Domaine Ravaut : Vin Grand Cru Hautes Mourottes Pinot Noir
Une teinte bronze rougeâtre révèle l'âge de ce vin, mais il a encore beaucoup de vie. Un nez profond et riche suggère des cerises noires mûres, du clou de girofle et du cassis. Une fois que le vin a eu le temps de respirer, il commence à révéler encore plus d'épices et de fruit. Il se boit très bien maintenant, mais il restera probablement attrayant au moins jusqu'en 2019.