Pain De Viande Farci

Name: Pain De Viande Farci
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure séchée; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (3/4 bâtonnets) beurre; 2 carottes, pelées et hachées finement; 3 branches de céleri, hachées finement; 420 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". châtaignes entières épluchées rôties, brisées grossièrement; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pain ciabatta dun jour, coupé en cubes de 3/4 de pouce; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 grand oeufs, battus pour mélanger; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de romarin fraîches hachées; 3 gousses dail, hachées; 3 gousses dail émincées; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". porc haché; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/3 sac de nouilles aux œufs extra-larges; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (ou plus) bouillon de poulet faible en sel en conserve; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bûche (4 onces) de fromage de chèvre; 1 pain 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète pour chaque burger.; 1 Petite oignon râpé; 2 grand oignons, hachés finement; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pancetta, coupée en dés de 1/4 de pouce; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil italien fraîches hachées; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible provolone râpé; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 10 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu

Le pain de viande farci pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 3,64 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 683 calories, 33g de protéines, et 37g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 2 diraient qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, des gousses d'ail, des châtaignes rôties et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pain De Viande Farci, Pain De Viande Farci, et Pain De Viande Farci.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez un plat allant au four en verre de 15 x 10 x 2 pouces. Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle épaisse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Poêle

Ajouter la pancetta et faire revenir jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et dorée, environ 10 minutes. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer la pancetta dans un grand bol. Faire fondre le reste du beurre dans la même poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Bol

Ajouter les oignons, les carottes, le céleri, le romarin et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Carotte

Céleri

Ail

Oignon

Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient très tendres, environ 12 minutes. Incorporer délicatement les châtaignes et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

Persil

Oignon

Transférer le mélange d'oignons dans le grand bol avec la pancetta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le pain et le parmesan et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Pain

Ajouter suffisamment de bouillon au mélange de farce pour humidifier. Assaisonner la farce, au goût, de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farce

Bouillon

Incorporer les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Transférer la farce dans le plat préparé. Couvrir de papier d'aluminium beurré, côté beurré vers le bas, et cuire jusqu'à ce que la farce soit bien chauffée, environ 30 minutes. Découvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et doré, environ 15 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter les 7 premiers ingrédients dans un grand bol pour mélanger. Incorporer le parmesan et la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer le bœuf, le porc et le veau. Emballez la moitié du mélange de viande dans un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces. Déposer la farce sur la viande dans la casserole, en laissant une bordure de 1 pouce sur les bords. Garnir du reste du mélange de viande, en enfermant complètement la farce et en appuyant fermement. Déposer la sauce marinara sur le pain de viande, puis saupoudrer de fromage provolone.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Provolone

Sauce Marinara

Farce

Boeuf

Viande

Porc

Veau

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Cuire au four, à découvert, jusqu'à ce que le pain de viande soit ferme au toucher au centre et se soit éloigné des côtés de la poêle, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Couper en tranches et servir.