Pain Blanc Roux d'Eau Asiatique

Name: Pain Blanc Roux d'Eau Asiatique
Prep time: 10 h 50 min
Cook time: 10 h 50 min
Total time: 10 h 50 min
Yield: 16
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 3 (peut être ou écrémé) levure sèche active; 2 (peut être ou écrémé) beurre fondu, divisé; 1 (Keebler); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 3 (hiver) poudre de lait en poudre instantanée; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre blanc

Le pain Blanc Roux d'Eau Asiatique est un végétarien recette avec 16 portions. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 123 calories. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sel, de sucre, de lait en poudre instantané et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il fonctionne mieux comme un pain, et se fait dans environ 10 heures et 50 minutes. 13 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 31%. Des recettes similaires incluent Poulet à la Linguine dans un Faux Roux Blanc, Galettes de Poulet Asiatique et de Châtaignes d'Eau, et Galettes de Poulet Asiatique et de Châtaignes d'Eau.

Instructions

Pour faire le roux d'eau, porter 1/2 tasse d'eau à ébullition dans une petite casserole, et incorporer 1 cuillère à soupe de sucre et le beurre, en mélangeant pour dissoudre le sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placer 1 tasse de farine dans un bol résistant à la chaleur, verser le liquide bouillant sur la farine et bien fouetter pour enlever les grumeaux et transformer la farine en pâte lisse. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Fouetter

Bol

Le lendemain, porter le roux d'eau à température ambiante. Dans le bol de travail d'un batteur électrique, mélanger la levure avec 3/4 tasse d'eau tiède et laisser reposer jusqu'à ce qu'une couche de mousse crémeuse se forme à la surface, 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Ajouter 3 tasses de farine, 1/3 tasse de sucre, du lait en poudre en poudre, du sel et de l'œuf. Verser toute l'eau de roux par cuillerées dans le bol à mélanger, et laisser la machine pétrir la pâte à basse vitesse pour bien mélanger les ingrédients, environ 2 minutes. Augmenter la vitesse du mélangeur à moyenne et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit molle et lisse, environ 8 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait En Poudre

Pâte

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Blender

Tournez la pâte dans un bol graissé, couvrez légèrement d'un chiffon et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle soit doublée, environ 1 heure. Enfoncez la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Bol

Graisser 2 moules à pain de 8x4 pouces.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

En travaillant sur une surface farinée, coupez la pâte en deux et formez chaque moitié en forme de pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placer la pâte dans les moules à pain préparés, couvrir légèrement d'un chiffon et laisser lever jusqu'à doubler, environ 1 heure de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Préchauffez un four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire les pains au four préchauffé jusqu'à ce que les dessus soient légèrement dorés, 30 à 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer le pain des poêles et badigeonner les pains de beurre fondu tout en restant chauds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pain

Equipement

Ingrédients

Portion:

3(peut être ou écrémé)

levure sèche active 2(peut être ou écrémé)

beurre fondu, divisé 1

(Keebler)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 3(hiver)

poudre de lait en poudre instantanée 11 livre de courgettes,

(gros tube)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est la cave de Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.