Paella de Légumes de Printemps

Name: Paella de Légumes de Printemps
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz arborio ou riz à grains moyens; 454 Noix de toute sorte (hachées) asperges, parées, coupées en morceaux de 1 pouce; 340 Noix de toute sorte (hachées) carottes bébés (denviron 4 grappes), parées, pelées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots garbanzo en conserve égouttés (pois chiches); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 grand bulbes de fenouil frais (environ 1 1/2 livres au total), parés, chacun coupé en 8 quartiers; 2 cuillères à soupe de frondes hachées réservées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 4 gousses dail, hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 4 tomates prunes, hachées, graines et jus réservés; 227 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre nouvelles à peau rouge de 1 1/2 po, coupées en deux; 1 1 livre de courgettes, fils de safran broyés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) navets, pelés, coupés en morceaux de 3/4 po (environ 1 1/2 tasse); 397 Noix de toute sorte (hachées) Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

La recette de Paella aux légumes de printemps pourrait satisfaire votre envie européenne d'environ 45 minutes. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,04 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 518 calories, 11g de protéines, et 11g de matières grasses. Printemps sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, le persil, le sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 87%. Ce score est génial. Essayer Paella de Printemps aux Légumes, Paella de Légumes de Printemps, et Paella de Légumes de Printemps pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 450 ° F. Mélanger les bulbes de fenouil, les carottes, les navets, les pommes de terre et 1/4 tasse d'huile dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bulbe De Fenouil

Pomme

Carotte

Navet

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Saupoudrer généreusement de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Transférer sur une grande plaque à pâtisserie à rebord. Rôtir jusqu'à tendreté et dorer sur les bords, environ 1 heure.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Émincer finement 1/4 tasse de persil et d'ail ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Ail

Viande Hachée

Transférer dans un petit bol. Incorporer le paprika, le safran et 1 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Safran

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter les tomates; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Ajouter le mélange de riz et de persil; remuer 2 minutes. Incorporer le bouillon, l'eau et le vin; porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Incorporer les asperges, les haricots garbanzo et les légumes rôtis. Augmenter le feu à feu moyen-doux; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, en remuant souvent, environ 20 minutes. Assaisonner la paella de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Chiches

Légume

Asperges

Persil

Bouillon

Eau

Riz

Vin

Transférer sur un grand plateau.

Saupoudrer de frondes de fenouil et du reste de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Fenouil

Equipement

Ingrédients

Portion:

5326 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz arborio ou riz à grains moyens 454Noix de toute sorte (hachées)

asperges, parées, coupées en morceaux de 1 pouce 340Noix de toute sorte (hachées)

carottes bébés (d'environ 4 grappes), parées, pelées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots garbanzo en conserve égouttés (pois chiches)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2grand

bulbes de fenouil frais (environ 1 1/2 livres au total), parés, chacun coupé en 8 quartiers; 2 cuillères à soupe de frondes hachées réservées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 4

gousses d'ail, hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1

oignon haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 4

tomates prunes, hachées, graines et jus réservés 227Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre nouvelles à peau rouge de 1 1/2 po, coupées en deux 11 livre de courgettes,

fils de safran broyés 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 227Noix de toute sorte (hachées)

navets, pelés, coupés en morceaux de 3/4 po (environ 1 1/2 tasse)397Noix de toute sorte (hachées)

Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

Le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache sont d'excellents choix pour l'espagnol. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Tempranillo organique Protos avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.