Paella aux Fruits de Mer

Name: Paella aux Fruits de Mer
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 4 gousses dail émincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) filets de mérou ou autres filets de poisson blanc, coupés en morceaux de 1 pouce; 0 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 454 Noix de toute sorte (hachées) moules frottées et débardées; 3 (hiver) huile dolive, divisée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 3 (peut être ou écrémé) Paprika fumé espagnol ou paprika ordinaire; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains courts non cuits (comme le Calasparra ou lArborio); 113 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 227 Noix de toute sorte (hachées) calmars nettoyés sans peau, coupés en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate hachée

La paella aux fruits de mer n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,66 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 341 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de jus de palourdes, de poivron, de calmars et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Cette recette est typique de la cuisine européenne. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Poêle Paella Mixta (Paella aux Fruits de Mer et à la Viande), Paella aux Fruits de Mer, et Paella aux Fruits de Mer.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Porter les 3 premiers ingrédients à ébullition dans une petite casserole (ne pas faire bouillir). Garder au chaud à feu doux.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Épluchez les crevettes en laissant les queues intactes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Mélanger les crevettes, le mérou et les calmars dans un bol; saupoudrer de sel, laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mérou

Crevette

Calmar

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle à paella de 13 pouces ou une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange de poisson et faire sauter pendant 1 minute (le mélange ne sera pas complètement fait).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Retirer le mélange de poisson et tout liquide de la casserole et placer dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poivrons, l'oignon, l'ail et le paprika; faire sauter 3 minutes. Incorporer la tomate; cuire 2 minutes. Incorporer le riz et bien enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron