Pad de Poulet Thaï

Name: Pad de Poulet Thaï
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 4 (hiver) huile darachide ou de canola; 2 oeufs battus; 3 (hiver) sauce de poisson; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germes de soja frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 3 girofle ail, haché finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts moyens, tranchés; 1 Jus de citron vert; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides hachées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Flocons de poivrons rouges écrasés au goût; 227 Noix de toute sorte (hachées) paquet nouilles de bâton de riz; 3 (hiver) vinaigre de riz; 454 Noix de toute sorte (hachées) poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La recette de Poulet Pad Thai est prête en environ 30 minutes et est certainement un exceptionnel sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine asiatique. Pour 1,78 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 430 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de sauce soja, d'œufs, d'arachides et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta Sauce Fraise -Vin Santo en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pad Thaï à la Courge Spaghetti au Poulet - Paleo, Pad Thaï Zoodles, et Pad Thaï Végétarien aux Zoodles.

Instructions

Dans un grand bol, faire tremper les nouilles dans de l'eau bouillante environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter; réserver.

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un wok ou une grande poêle lourde, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'ail et les oignons; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le poulet et la sauce soja; faire sauter 3 à 5 minutes de plus jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Poulet Entier

Retirer le poulet dans une assiette; couvrir pour le garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Dans le wok, chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les œufs; cuire 2 à 3 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient brouillés et fermes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter les nouilles ramollies, la sauce et le poulet. Cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Pâte

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Ajouter les germes de soja; cuire 2 à 3 minutes de plus, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et que les germes ne soient plus croustillants. Si le mélange semble sec, incorporer 1/4 tasse d'eau et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Pâte

Pousse

Eau

Verser dans un grand bol de service ou dans des bols individuels.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer d'arachides et de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Arachide

Equipement

Bol

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

4(hiver)

huile d'arachide ou de canola 2

oeufs battus 3(hiver)

sauce de poisson 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germes de soja frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 3girofle

ail, haché finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts moyens, tranchés 1

Jus de citron vert 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides hachées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Flocons de poivrons rouges écrasés au goût 227Noix de toute sorte (hachées)

paquet nouilles de bâton de riz 3(hiver)

vinaigre de riz 454Noix de toute sorte (hachées)

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour le Thaï. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le David & Nadia Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.